林秀秀端起茶杯抿了一口微笑着扫视众人一眼，落落大方。韩正峰立即附和：“林小姐此言在理，秦老弟应该罚一杯。”

秦天柱一饮而尽：“好，全当我没说。”

风小雨暗骂：“只当你放狗屁。”

林夕老先生尝了一筷，慢慢品味：“不错，油而不腻，汤汁稠浓，鳝段酥香，风味隽永。”老人微笑着对风小雨说道：“转告你师父，这道菜不错。”

林夕是厨师出身，后来改行，他知道厨师的辛苦，在后堂昧昧无闻，汗流浃背，需要的是关心和鼓励。

风小雨满意地回到厨房，张艳红迎面问：“评价怎么样？”

风小雨撇撇嘴，张艳红脸色一变：“难道第一道菜就不满意？”

风小雨手指一点张艳红的额头：“你看吴大师父不慌不忙多自信，你对师傅就这么没信心。”

第14章 黄鳝宴（三）

鳝鱼味甘，性大温，无毒。功用为补虚损，除风湿，强筋骨。为温补强壮剂，适用于气血两亏，肾虚腰痛，四肢无力，风湿麻痹。

老华侨林夕偏爱黄鳝，这也是他年过八旬依然满面红光的原因，淮扬菜系的黄鳝数扬州最出名，刚到扬州他就急不可耐，一饱口福。

没让老人失望，接连十几道居然全部是黄鳝，大烧马鞍桥，炝虎尾，梁溪脆鳝。笔杆鳝鱼，软兜长鱼，子龙脱袍，枸杞炖黄鳝……风味各不相同，老人啧啧称赞。

林夕感叹道：“江山代有人才出，当年我在第一招待所可没有这些菜。”

秦天柱坐在林夕身边，不以为然地说道：“林老，您久离故土，不知现在的情况，这些菜太普通，一般厨师都能做。”

林夕一脸慈祥地对风小雨说道：“你有个好师傅，好好学，将来到新加坡来，我拍手欢迎。”

风小雨学着服务生的模样弯了弯腰：“谢谢林老。”