但今天，布鲁姆老头居然见到了张劲，这么一个不足而立的小年轻儿，竟然就已经在这一道上，将自己远远甩开，轻飘飘的飞过那道自己永无跨越可能的天堑鸿沟，步履从容的走进了那对于自己仿佛圣殿般的殿堂中，甚至有可能已经端坐上那高高在上的神座。

所以，被从未品尝过的绝顶美食震撼着的布鲁姆老头儿，被张劲那高超的厨艺震撼着的法国菜绝顶大厨，只能一震再震的把自己震的从傻，向更傻，向最傻的目标迈进！

布鲁姆的心态也从最初赌局初成时崖岸自高的信心满满，到看到张劲绝妙厨舞时的严阵以待，再到初尝鱼子酱沙拉后对自己胜利可能的绝望，最后则是在品尝过通席十三道菜后对张劲的仰视膜拜。

一席丰盛的大餐后，布鲁姆再也没有一丝相较的欲望。因为这个老头儿自己也认识到，自己和这个年轻的张，在厨艺一道差的太多了。

这个差距绝不是用自我催眠、自我吹捧和自欺欺人就能拉平的，自己和这个华夏张比起来，简直不是一个重量级的选手。在厨艺一道，自己有生之年都毫无追赶机会，有着无法比较的分野。

这就是质的差别，这才是境界的分判。

如果用《武林三国》系统来衡量的话，这就是厨艺十级圆满的大宗师和厨艺九级未满的大师之间的距离，看似仅仅一级差距，实则却有天壤之别。

《武林三国》系统中，所有的副职业都是一样，九级将满和十级初入看似中间仅只一线，甚至有时候仅仅是一点技能值的差别。但表现出来，却有着百万里的差距。

仅差那么一点点，就会将量变变成质变。在现实中，这种情况被称为‘边际效应’。

与之相同，十级将满和十级圆满这看似差之毫厘的差距，却同样也是相隔仿若仙凡。

副职业的九级，那已经是一个凡间的顶点。一旦有人能够踏过九级，跃登十级，那就是超凡入圣！

如果拿到现实中来说，九级和十级之间的不同，就是一个时代的顶点和整个历史的顶点之间的区别。

就如这厨艺九级和十级的差别来说。

在物阜年丰的时代，有几十年社会物质极大丰富，有几十年时局平稳的话，就可能在天下间涌现数以十计的九级厨艺大师。

但是，厨艺宗师，却要纵观数百上千年的时间，才可能有一位在此方面天资绝顶的奇才，在运道极佳的经过一系列的际遇后，很偶然的达到这种层次。

所以，一个时代的某行业大师，也许可以凑到一起撑起一个圆桌会议。但是行业宗师，就算是能够不老不死，从元谋、蓝田、山顶洞，到炎黄，到汉唐，一直到现在，所有时代的同行业宗师都能凑到一起去，也依然寥寥无几，看起来仍然是形单影只。