放在盘里备用，几根蒜苗清洗干净去掉根须，将杆拍松，切成菱形，蒜切片姜切片，锅烧热下少量油用锅铲把油将锅底浇一遍，油铲出，下肉片略炒至肉片微卷，喷一点点酒翻炒一下，然后把肉拨到一边在空的一边放豆豉姜蒜豆瓣酱，炒至油色红亮，把肉片翻炒均匀。

再将肉拨到一边，放蒜苗炒至断生，加入适量盐少许白糖，翻炒均匀，起锅。回锅肉完成。

做完这些，展昭的草鱼也早就杀好了，将鱼清洗干净鱼身打斜花刀，用盐和酒腌着，腌鱼期间苏雪轩又炒了几个素菜，才开始准备做鱼，把腌制好的鱼用淀粉均匀的在鱼身扑上一层，提起尾巴抖一抖，抖掉多余的淀粉。

锅洗干净，倒入大量油，把鱼放进去炸至金黄定型，捞起沥干摆盘，淀粉加适量清水待用，锅内留适量油，放入葱姜蒜末爆香，倒入山楂酱（没有番茄酱，山楂酱和番茄酱差不多。）

适量醋，适量糖，翻炒均匀加入淀粉水，翻炒均匀起锅，均匀浇在鱼身，糖醋鱼完成。

做完了鱼，又将煮五花肉的汤，把生姜花椒捞干净，放入洗干净的白菜，加适量盐，这就是一锅鲜美的白菜汤。

苏雪轩带着一群人端着菜浩浩荡荡的走到饭厅时，倒是惊艳了不少人，毕竟此时的宋朝人哪里见过这些花样。

公孙先生对着红艳艳的糖醋鱼赞不绝口，造型好看，摆盘好看，颜色好看，而且闻着也好吃，让他着实有些心痒难耐。

苏雪轩举着一杯酒敬包老夫人道：“义母，您回莱阳县，我们不知何时才能再见，女儿不能随时侍奉，还请义母原谅女儿不孝。”说完仰头喝完了酒。

包老夫人慈爱的看着她，没想到自己老了老了还能得到一个玉雪聪明的女儿：“什么孝不孝的，你有这个心比什么都好，何况开封府也离不开你，我有你嫂嫂陪着，你不必担心我，以后想你了，我让人送信给你，你还能不去看我吗？”

“嫂娘说的是，”包大人看着雪轩道：“今日我们就好好聚一聚，不说那些离别之语。”

苏雪轩夹了一筷子鱼给包老夫人，笑道：“雪轩听义母三叔的，义母快尝尝我的手艺。”

“嗯，酸甜可口，很是开胃，雪轩的厨艺真是了得”包老夫人赞道：“我来开封府这段日子，天天听大家说雪轩做菜如何如何好吃，之前没胃口，如今一尝真是名不虚传。看来我倒是收了一个大厨女儿呢。”

一席话说的众人朗声大笑。离别之情就此揭过。

第二日，包老夫人便在慧儿的陪同下回了莱阳县，苏雪轩塞了好多调料零食进去。倒是让慧儿苦恼不已，本来行李就多了，如今更是塞都塞不下了。