有铺子了就是这样儿好，早餐卖得比想象中的还要好，自家的铺子装修花了差不多一周的时间，其它大部分的店铺都是拿到钥匙第二天的就开业了。几天时间，人气儿已经起来了。也都知道这是之前卖粥的雪雁开的店了。这一开门，老顾店就回家一大部分。市场越来越好，做小买卖的人越来越多，有些下面县城的，地级市的，都过来进货，原的都是提前一天来，早早就过来。看这边店里人多，从众心理，也都过来吃。两百多茶叶蛋早早就卖完了。三锅粥也没够卖，又多熬了两锅。包子馅现做来不及，又加蒸了两笼屉馒头。

卖粥送咸菜也不是白送的，有人吃着咸菜好，又正好是做吃食生意的，就直接下了订单，批上一些回去试着卖看看。

早餐雪雁没管，高婶看着收钱就行，她自己干窗口快一年，很熟练了。高叔帮着给打包，店食的给上上菜，金素英自己在厨房，也能忙得过来。

雪雁跟罗成两个在咸菜铺子，都快忙飞起来了。

她那咸菜，得利饭店用咸菜炒的打卤面都成了招牌之一了。周围的人，哪个不知道那咸菜就是她家出的。高婶那窗口又只零卖不批发。多少人等着盼着要做她这个咸菜的生意呢。总算等到他这门市支起来，知道要开始批咸菜了，恨不得天天盯着她啥时候开业。头天知道她今儿个早要开业的，都早早的过来排队。夏天咸菜放不长，都不敢多批，你十斤他八斤的，罗成一直就在盛咸菜，称重，雪雁就是收钱，八毛钱一斤。二十三口咸菜缸，挨着饺子馆厨房的三口缸空着，给饭店送过去一缸，留一缸自家用。十八口大缸，三千多斤，一早上而已，全卖完了。

做咸菜的时候，都已经是把销量往高了预测，按两天准备的。哪知道，居然没够。

没到八点半呢，咸菜铺子关门了……

没东西卖了。

也是挺尴尬。

雪雁都没空尴尬，那边儿收拾完，罗成忙着涮缸。她得过来准备饺子馅了。早餐就卖到八点，也收了。要开始准备开业和正餐了。

丁老爹把孩子们送到学校之后，也过来帮忙。头天就让何家给留了五十斤猪肉，牛羊肉各二十斤。拿回来，分工，男人洗菜摘菜，女的剁馅子。丁丁当当的，忙活到九点半，文强拉着鞭炮过来了。雪雁还得在前面儿张罗着，想着到了九点五十八分，放完鞭炮是个意思就行了。

结果都九点五十了，乌央乌央了从管理处过来三四十号人，仔细一看，当中可不正是那位王区长嘛！直接就奔着自家门口来了。

“你是第一个支持市场改建的摊主，群众支持我们的工作，我当然也得来支持一下群众的工作，对不对？”领导在群众面前，那永远都是平易近人的。

“感谢领导的支持……”场面话就说呗，什么有了领导关心和支持，相信市场会发展得越来越好，生意也会越来越好，挣的钱也会越来越多，感谢好政策改变了生活，感谢英明领导带领老百姓致富，巴拉马拉，领导讲着话，她适当的捧几句，商业互吹呗。意思是那个意思就行，也不用说得太书面，她一个农村妇女的身份，说得太官方，反而不轮不类，得往实在了说。

到点儿了，两挂鞭，还是领导和管理处的主任一人一挂点着的。雪雁这个主人反而退后了。

行吧，咋滴都行。领导都过来支持她开业，冲着这个牌面，露不露脸的那都是小事儿。