大锅是在专门订制的，市场上灶具那家儿做过部队上的生意，专门做过大锅。雪雁订了两个二十印的。大锅就得用大灶，一边儿建一个，连上炕，正好取暖。

中间还剩下两间，一间放酸菜缸，一间放咸菜缸。正好。

雪雁交完房钱，手里还差下不到一千，可远远不够置办这么些东西的，只得跟张经理那边儿协调，这个月菜钱一次一结。用挣来的钱一点儿一点儿的往家里买东西。文强那边儿的菜钱也先都没给。

文强知道她姐买了新房子，收拾房子，想过来帮忙也来不了。家里要秋收，正是送菜最心的时候。他自己种的那些个，还不够用，得接着收。天天的往城里送菜，他离不开。实在是没法子，周末的时候，丁大哥开着车，拉着丁大嫂还有丁老爹丁老娘一起过来帮忙，能干点儿什么干点儿什么。孩子都留在家里给孙兰英看着，孙兰英也忙不过来，把她老娘都接过去了。

罗成一家子是去信儿三天后来的，金素英抱着孩子，罗成背着个大包袱就来了。他俩一来，高婶子就传门看孩子，早上把小风送去幼儿园，晚上接回来，白天看着小雪和金素英的闺女，那孩子已经上了罗成的户口，名字也改了，随罗刚家的晓山晓静起的了晓丽的名字。

这么多人忙活，也是半个来月，才弄利索了。收拾房子人多其实三四天就够了。主要是收拾菜，每天都有好些个菜要切、洗，下缸。

前门房三间都堆满了大白菜，还有一间全是葱蒜辣椒。剩下两间，就是萝卜。堆得满满当当。

院子里也堆得半满。趁着天还没凉下来，能放住。多存一点是一点。

雪雁买了三十口大缸，直径一米，高一米二的那种大缸回来。酸菜还不着急，先做咸菜，能多储一点是一点的。

这边房子收拾好就能住了，雪雁已经搬过来了。那边儿的房子，搭上个房子，窗户打开个窗口就能开业。高叔两天就弄好了。雪雁已经七八天没出摊子了。这边儿开业，在巷子口就贴了广告，还有市场门口，也贴上了大字报，买粥的人就知道了，粥摊子改粥铺子了。每天早上高叔骑车过来取货，有铺子，又急着挣菜，咸菜也开始单卖了。一块钱一斤。都是一两毛的称，卖得相当不错。

得胜饭店那边儿的货，改罗成去送了。算起来，滨湖路这头儿离饭店还更近几十米呢。每天光是给这两个地方供货，就是一大锅的鸡蛋两大锅的粥，饭店一周还得八百斤的咸菜，铺子一天也是几十斤。算下来，一天差不多得做出来二百斤的咸菜。忙活完这些，就没剩多少时间了，还得储菜。都要忙飞起来了。

一直到十月中，才算是告一段落。菜都进了缸，腌下去了。两缸酸菜也都下了缸，自家三个大人三个孩子，一冬天足够吃的了。这些个干完了，就剩下每天按部就班的供货就行。

罗成两口子是真的能干，几天就上手了，雪雁只管配料放料就行，其他的活儿两口子轻松就干完了。手脚还快，晚上俩小时，早上五点钟起来，一个小时就干利利索索，罗成送货那是再稳当没有的。白天就全空下来了，不能这么干待着啊。雪雁就接着摆摊子。早上送小风上学的时候，直接就出摊 子，别的地方也不去了，只在大学门口一个地方守着。晚上小风放学就收摊 儿。

天气越来越凉，粥就不好卖了，拿回宿舍都凉透了，学生们也不怎么爱买了。

雪雁想起来一个小吃，觉得可以试试。

是什么呢？毛蛋。