辣子的香味,再加上凉皮的丝滑口感,咬下去还有一种异常美味的弹软。
不仅是凉皮好吃,面筋里的小孔浸满麻酱,辣椒油,适当的调味,一口一个,简直停不下来。
麻酱凉皮,果然能满足各种味蕾的需要。
如果当做素斋的话,也就不要蒜就行,剩下的东西,全都是佛道两家可以吃的。
辣椒油用的也是素油,麻酱自然就是芝麻酱,凉皮跟面筋就不用说了,全是谷粉,一点犯戒的也没有。
苏糖道:“到时候我们就提供凉皮给大家吃,面筋也可以单独作为凉拌菜,你们觉得怎么样?”
郝师傅按捺住激动:“当然好,这样好吃的东西,竟然是素斋。”
一点肉都没有啊!
苏糖笑:“面粉有很多种吃法,慢慢来。”
郝师傅点头,对后面的人严肃道:“这是咱们东家的法子,谁要是外传,那在京城的酒楼里可就待不下去了。”
他们可是有几十个男人在西城酒楼干活,谁敢传出去,那就是不想过了。
至少在西城是别想过了。
不过能被挑选过来做帮手的,基本上对西城酒楼都很忠心。
更别说这五个人可是大家票选出来的,都是人缘好的,大家心里都有数。
苏糖看他们一眼,其实她什么也没说,自己身边的人真的很好。
其实做完这个麻酱凉皮,郝师傅们相信,这顿宴席绝对是成功了。
他们这种在酒楼干活的人都觉得好吃,僧人跟道长们定然也喜欢。
凉菜已经做好了。