要想吃到优质好吃的粿条，那必须有耐心，每一道程序都不能偷工减料，必须做足了，耐心很重要。

少一点时间都会影响好感。

吃过锦老二的粿条都是吃了还想吃，有些人甚至还想效仿可就是做不出那个味道，毕竟是人家祖传手艺的，哪有那么容易学。

哪怕把工序告诉他了，人家也不一定能做得出来。

锦大财可以说是锦老二手把手教出来的，而他也很认真学甚至也很耐心，然而就是欠了点火候，在炊粿条的时候他的火候总是掌握得不到位，所以吃起来口感就差了不少。

因为用的是柴火，所以时间掌握比较难，时间太少粿条吃起来比较硬时间太长口感又太软，失之毫厘差之千里。

而锦老二就不一样了，从小到大都是锦老爷一直手把手带着的，可以说他学会走路、说话就一直在身边带着，耳濡目染，对于粿条的火候他掌握得炉火纯青。

锦大财现在还需要靠点香来估算时间，锦老二完全不用他直接凭感觉，以前锦老爷带在身边一炊好他就嚷嚷着可以出炉了，所以他在这方面是极其有天赋的。

锦大财不算有天赋可他有足够的耐心，虽然做不出来的粿条达不到最完美，不过也算是有所继承。至于锦老大和锦老三俩人心性漂浮根本静不下来，喜欢另辟捷径剑走偏锋，每次做出来的都很差。

铺子生意之所以还能这么平稳，吃的就是锦老二以前帮助过酒楼的东家，一直打着锦老二的名义酒楼东家帮忙联系着生意上的伙伴，还有打的是老锦家粿条被皇帝夸过好吃的招牌。

普通老百姓花费都会有从众心理，当然也想皇帝都吃过她们也想吃试试看，而且价钱也不是很高，基本都吃得起。

若是老一辈的吃过锦老二做的，就会知道粿条真正味道会更好。

顾如意帮忙着把磨具给洗好，想到以后要是家里生意好起来，她也算个老板娘了。

家务活她全揽下了，而荣吉祥和锦二婆子继续绣花。

锦老二抱着锦鲤过来看看以后吃饭的家伙，也不管她听不听得懂，他一个劲地说着：“闺女，你看看以后爹会用这个挣钱，这是你祖祖祖夫留下来的手艺，爹已经很久没做了想想真期待。

爹以后一定会让你过上好日子的，你相不相信爹爹的能力？”

锦鲤果断地点了点头，甚至还鼓励地拍了拍手，锦老二笑得合不拢嘴，“有你这么支持着爹一点都不怕了，到时你尝尝爹的手艺好不好？”