但凝固必须有条件，那就是低温冷藏！

所以珍馐馆做的玲珑粉必须要在冰窖中保存，拉到铺子里售卖的时候，还要装在冰鉴里。

虽然这样确实增加了口感，但顾客买回家后必须很快就得吃掉，否则一会儿就化了！

可是栾红叶让方父专门买回来的这个东西，却很好避免了这个条件。

这个东西叫做石花籽！

从石花籽中可以提取到植物凝胶，常温下也能够让液体凝固，这样就用不上冰了！

石花籽学名假酸浆籽，其实它还有另外一个大家熟悉的名字，那就是“冰粉籽”！

所以这回，栾红叶要做的是上一世一到夏天，各大街头小巷皆有卖的著名小吃——“冰粉”！

而做冰粉的人，栾红叶思来想去，选择了牛婷婷！

之前牛婷婷主动教导刘金兰做豌豆黄儿的行为让栾红叶很是赞赏！

她知道，如果牛婷婷学会了这个手艺，她将来一定会把这个手艺传下来！

另外，牛婷婷的丈夫董彪如今也是团队中不可或缺的一人！

上次的“流言蜚语”一事以及这次的“战胜珍馐坊”一事，都是董彪在背后进行舆论运作，才让栾红叶以及红叶美食铺的情况变得越来越好！

可以说董彪与牛婷婷夫妻俩已经是他们这个“团体”中非常重要的一员，栾红叶相信他们绝对不会轻易背叛！

牛婷婷万万没想到这么珍贵的手艺，栾红叶竟然会教给她！

她激动道：“东家，你对我真是太好了！之前教我点豆腐，后来又教我做豌豆黄儿，现在更是要教我做玲珑粉，我，我真是无以为报！东家，你放心，我一定会好好学，好好干活儿的！绝对不会泄露方子的！”

栾红叶拉着牛婷婷地手笑道：“婷婷姐，我自是相信你！只是咱们做的这个东西不叫玲珑粉，叫冰粉！”

“冰粉？冰粉！这个名字好，比玲珑粉好听还好记！就跟凉粉一样，还没吃到嘴里呢，就已经开始觉得凉快了！”

“哈哈哈！婷婷姐你说的对极了！”