栾红叶摊手表示:试试就试试!
第二天,红叶美食铺就上了“云片糕”,照旧是带馅儿的,照旧是比珍馐坊更好吃的!
这下子,白羊镇的百姓们只觉得扬眉吐气,好像打了胜仗一样!
他们小小一个白羊镇,竟然战胜了府城的珍馐坊!
哈哈哈哈!快哉快哉!
于是,即便是大晌午,日头晒的人直流油,红叶美食铺门前照旧排着长队!
便是从前没有来红叶美食铺买过东西的百姓,现在都要特意过来支持一下!
红叶美食铺的东西,不论是糕点还是卤肉,不论是凉菜还是汤水,大家全、都、要!
栾红叶看着这情况,特意多准备了一些酸梅汤,给凡是这几日到店购买东西的顾客,每人当场送一小杯酸梅汤去热解暑!
这下子,红叶美食铺的生意更好了!
有的人甚至为了喝那一小杯酸梅汤,一天来买好几回东西!
对面的宋管事和孙掌柜看着这一幕更是气得不行,灌了一肚子酸梅汤也降不去心头怒火!
“放心,那玲珑粉做法可是麻烦的很,若没有人亲口传授秘方,任是神仙来了她栾红叶也做不出来!况且玲珑粉要想凝固,必须要用冰!我知道栾红叶手里现在没冰,我也已经与各大冰行打过招呼,谁也不会卖给栾红叶冰,我看她怎么做出来玲珑粉!”
与此同时,方父也终于拉回来了栾红叶要用的东西!
因为她要做与珍馐坊玲珑粉不同的另外一种粉!
之前刘二叔买来的珍馐坊的玲珑粉,栾红叶发现了一件事,那就是冰化了之后,玲珑粉也已经稍微有些融化了!
这一特点,让栾红叶瞬间明白了珍馐坊制作玲珑粉的关键原料,那就是动物胶!
说起动物胶大家可能会有些陌生,但说起胶原蛋白,说起猪皮冻、阿胶片大家肯定就明白了!
动物胶从动物胶原蛋白中提取出来,用做食物中,起到一个凝固作用。