徐经理对着韶宏伟微笑示意了一下，匆忙出去了。

随后，又有两道热菜端了进来。

一道梅菜扣肉，一道鱼香肉丝。

柏美奚对黑衣主管道：“把酒倒上吧。”

主管从接手台上拿起醒酒器，来到韶宏伟身侧。先给他倒了些许，请他试酒。

韶宏伟也不客气，接过酒杯，饮酒入口。

在口中停留了一会儿，鼓动舌头，使酒液在口中布满，再缓缓咽下。

点了点头道：“不错。不低于五年的年份酒。”

黑衣主管睁大了眼睛看着韶宏伟。

柏美奚笑着对主管道：“你都没按照服务流程给我们验酒，韶主任就能一口品出来，厉害吧。”

“厉害，实在是厉害。”黑衣主管佩服地赞道。

“斟酒吧。”柏美奚命道。

这时，徐经理回来了。

柏美奚让她坐在了副陪的位置。

主管开始从韶宏伟开始，顺时针斟酒。

韶宏伟观察到，主管在斟酒时，右手持醒酒器，左手拿着一只白色酒巾。侧身站在被服务者的右后侧，瓶口在客人的酒杯上方2CM左右，准确地倒了三分之一杯，抬高瓶口轻轻一转，左手的酒巾一擦，退后一步说了声：“请慢用。”

服务标准，而且专业。

他对柏美奚道：“美奚，我想问个问题。”

“你说，宏伟哥。”柏美奚转动着她的美眸，看着韶宏伟道。

后者说道：“从我一进咱们酒家的停车场开始，我就注意到，咱们的服务简直太好了。”

“每个人都是精神饱满，服务及时，态度热情，给人以如沐春风般的感觉。”

“这在咱们正丰县绝无仅有，就是上阳很多五星级酒店都不一定做到你们这种程度。”

“你们是怎么做到的。”

没等柏美奚回答，徐经理率先插话道：“韶主任怎么知道柏总对我们服务的境界要求？”

韶宏伟看向徐经理道：“什么服务境界？”