夹起一只由半透明变为奶白色的生蚝，轻轻吹去热气，轻轻一咬，便滑入了口中。

浓郁的鲜甜浸润了爽口的酸汁水，仿佛一阵海洋上吹拂来的徐徐微风，轻抚过了陆地上的田野。

这陆地上的植物和海中海鲜的搭配，混合出了惊人的好味道，就像它们天生就应该如此一般！

而冻豆腐的加入，更让这道“海鲜酸菜锅”锦上添花。

冻豆腐更是东北地区的特色，也是北方人的一大发明。

原本白嫩嫩的豆腐经过低温的冷冻，内部组织就会发生物理变化，变成了蜂窝状。

怪不得“冻豆腐”又称“海绵豆腐”。这个名称，就是对它外形最好的诠释。

而充满孔洞的冻豆腐，就成了涮火锅的最佳搭档。

经过煮制后，冻豆腐就像海绵一样吸饱了汤汁。

酸菜的酸爽，海鲜的鲜甜，五花肉的醇香，这些精华汇聚而成的汤汁，被冻豆腐上的每一个孔洞都吸附得满满的。

一口咬下去，柔韧充满弹性的冻豆腐瞬间爆汁，真是既有趣，又好吃！

连一旁的赵磊都忍不住佩服孙有福，真不愧是老饕，真是会吃啊！

华灯初上。

北方秋末的夜晚，已然是寒风阵阵。

路过的行人，都忍不住裹紧了衣服，加快了行进的脚步。

可海鲜大饭店里，却一片热气腾腾。

蒸汽源源不断地从铜炉火锅的顶端喷涌而出，直飘向了天花板，然后消失不见。可热气却充盈的满屋子都是，以至于连窗户上都蒙上了一层薄薄的雾气。

匆匆的夜行人从大大的落地窗前路过，透过氤氲雾气的玻璃，看着饭店里灯火通明，一派暖意融融的景象，不禁羡慕地顿住了脚步，向里面张望。

当看到门口黑板上写着“海鲜酸菜锅”几个大字，再也抑制不住内心的渴望，直接推门而入。

也想吃顿热乎的火锅，也想融入这副看起来颇有烟火气的地方来！