“我虽然不是厨师，但是因为学做菜所以我了解了一点。”

杜鹃皱了皱眉头，看向林凡，“那你的意思是说，现在这么正宗的菜到以后慢慢的就变得不正宗了？”

林凡把手一摆，“有人会这么说，但我不这么看，我是觉得不是不正宗，是要适应当地人的口味！”

“说句不好听的，一个川菜要是特别的麻辣，而当地人吃不惯这种麻辣的口感，那你怎么办？你就得想办法去掉那种特别麻辣的口感呗！”

林凡把手一摆，“我给你举一个最简单的道理，无论是过辣、过麻、过咸、过甜，还是怎么样，在一些地方他可能都会做一些变化！”

“受食材稀少，价格昂贵以及口感不同的各种影响，都会做一些改良，我听人家跟我讲过，说国外吧。”

“比方说咱们蓝星对面的那个国家，他们就特别喜欢吃甜的，而且他们喜欢吃甜的，比我们吃什么它似蜜，还有咱们这种麻酱红糖烧饼还要严重！”

“他们那个甜都是焦糖甜，都可以弄成那种黑乎乎的状态，所以就说川菜吧，宫保鸡丁你知道吧？”

宫保鸡丁？

念到这四个字，杜鹃忍不住点了点头，看一下林凡，示意好像吃过怎么了？

林凡把手一摆，“在那个国度，他们据说最喜欢的一个中餐的菜肴就是宫保鸡丁，但是他那宫保鸡丁永远都是黑乎乎的！”

“上面放的全都是焦糖，鸡腿肉再配点配菜，然后弄的全都是焦糖，全都是黑乎乎的糖，甜的能够腻死你！”

“你说这玩意儿，哎呀，他不就是一种改变吗？要适合本地人的口味，对不对？”

杜鹃忍不住瞪大了眼睛，“你不是在开玩笑吧，我可从来没听说有这种情况！”