早上自然不能只喝粥,还需要主食。
现在时间还早,老者指指那边的面,“小子,先从和面开始吧!”
苏鸣歌点头,先去将手洗净,然后找到平时用来和面的大盆,开始和面。
虽然在苏记餐馆的时候,和面这种事情都是机器来做的。但是手工和面也难不倒苏鸣歌,这都是在调鼎门时候从一开始每天必做的。
看着苏鸣歌开始和面,老刘头点头,“不错不错,小子有点力气啊!就这样,不要怕,水多了方面,面多了就放水……”
苏鸣歌一边和面一边乐。
“……要是实在和太多了,也没关系。多蒸点,明天继续吃!明天吃不完后天吃,后天吃不完大后天吃,总能吃完的。”
苏鸣歌正要去加点水,听到这话脚底下一滑差点摔出去。
怪不得昨天吃的馒头,总觉得有点馊味……
黑狱寒冷,面里虽然放了面引子,还是要保持温度才行。
苏鸣歌将这巨大的面盆放在正在熬着小米粥的灶台边。
这边的温度足够面发起来,又不会太热。
粥锅已经开了,重新关成小火慢慢熬,巨大的厨房里逐渐有了米粥的香味。
有主食,有稀饭,还要有菜。
黑狱这边地域寒冷,新鲜蔬菜很少,都是靠外面供应,只有一部分是自己种植的。
这些蔬菜的种植也都是来自于黑狱的犯人。
这边有一些耐寒的蔬菜,比如土豆之类的,特别多,基本就是最主要的菜了。
此外还有各种萝卜,还有白菜,以及一种很巨大的笋类,叫做绿笋。
说是笋,模样像是巨大的竹笋,里面却倾向于莴笋。表皮很硬,内里却是翠绿鲜嫩,水分充足。
苏鸣歌一边砍笋皮一边琢磨着,恐怕也就是这种又扛冻又扛旱的蔬菜才能在这边成长了。
将两棵巨大的绿笋砍去外皮,分成几大块,又分成小块。
轻轻切下来一片入口,味道很脆嫩,还有一些香甜,水分也充足。看来只需要简单焯水就可以。
将绿笋都切成细丝,堆了足足两大盆。
又利用厨房里现有的调料调了一份料。