旅行，游玩，自然是一件很快乐的事情。

人类的天性之中，有一种共同的基因——那就是好玩，君不见小孩子最喜欢玩吗？

出行，玩具，游乐园，孩子还不会伪装，是真性情的最好表现。

那么大人呢？

大人也喜欢玩的，男人玩权柄、玩女人、玩名利……

女人玩珠宝、玩衣妆、玩发型、玩脾气……

都喜欢玩，只不过，玩具以及玩的方向发向了变化……

除了玩，人类最喜欢的就是吃了，又或者说，这是所有生物的共性？

前面已经说过，挪威的美食，看似没有大中华那么丰富多彩，但是，也是非常有特色的。

比如，三文鱼。

人说，挪威除了三文鱼，还是三文鱼。

其实，三文鱼，还是可以玩出不少花样的。

有新鲜生切的三文鱼——是生鱼片儿，这是经典的，呃吃法。

当然，还有烟熏三文鱼，这是加工过滴，熟的。味道不错的……关键看火候和料理。

除了三文鱼外，鳕鱼也是必吃的美食，鳕鱼属于冷水性底层鱼类，鳕鱼料理或煮或煎，都新鲜无比。

这种鱼，有人说和中国的鲈鱼有些相似哦……

很鲜美……

鲈鱼也一样。

古人有诗……

江上往来人，但爱鲈鱼美。

君看一叶舟，出没风波里。

可想而知鲈鱼的味美，古来已有人食髓知味……

此外，还有一种鳕鱼鱼干（stockfish），很有嚼劲，口感咸鲜。

此外，挪威臭鱼干也是一道美味的菜。

lutefisk中文翻译成“苏打鱼”，做法是，将久置的咸鳕鱼干或者其它风干鱼在碱水中浸泡制成的，吃的时候伴着洋葱和酸奶即可，rakfisk就是当地有名的鳟鱼腌制后直接生吃，这两道菜是挪威圣诞节的必备菜肴。

虽然闻起来一股肥皂味，而且有些刺鼻，但却是挪威海鲜重口味中的极品。

这让人想到了中国的臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。

众所周知，鲸鱼是世界级的海洋保护动物。

但是在挪威，吃鲸鱼可不是什么稀罕事哦，鲸鱼肉的口感有点像小牛肉，反倒不像鱼肉。