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晁寂还有些意犹未尽,却听她道:「妾身想起午时做了些猪肉干,因为烘烤的时间长,妾身让人去问问好了没?爷可要尝尝味道?」

他肚子本来就有些饿了,方才被棋局激发起胜负欲,就把饥饿感抛到了脑后,现在听到蕴月光说她还有他没吃过的猪肉干,瞬间就被吸引了。

说也奇怪,明明都是厨房做出来的食物,到了她这里就特别好吃,不,应该说他以前没注意到他的小妻子有把好厨艺,最近外头的事多,连着好几天他都没在正院用饭,便有些馋了起来。

蕴月光便让玉璧去把猪肉干取来,她这次做了两种口味,一种是放上酱油、糖、盐、高粱酒外加适量的胡椒粉做成五香口味,另外一种则是加了花椒粉和辣椒粉,做成辣味肉干。

不过这是她的零食,蕴月光便按自己的习惯将肉烤到她喜欢的软硬度,她不知道晁寂的喜好,也没研究,会问他要不要吃,就是随口问一句,借以转移他对围棋的狂热。

晁寂对这嚼劲足又爽口喷香的肉干很是追捧,吃完一小把还有些意犹未尽,他像大孩子般的耍赖,「零嘴都这么好吃,我对王妃的晚餐更加期待了怎么办?王妃准备做些什么?」

这男人连王妃都叫上了,再加上她本来就想着今晚要包饺子吃,又琢磨了晁寂的口味,发现他应该是喜欢咸香微辣的,要不,来包些煽馅饺子和冰花饺子吧。

煽馅饺子有两种方法调馅,生馅和熟馅,生馅就是把生肉馅和饺子皮一起弄熟,而另一种则是先把肉馅煽炒至熟,再利用吊出来的鸡汤或大骨汤慢煨熟透,让馅料充分吸收高汤的精华变得更加鲜美,口感也会更加软嫩。

香缇姑姑听说蕴月光要包饺子,便去安排。

不到一炷香时间,就弄来了半扇处理好的猪肉,还有半扇羊肉,厨娘带着人拿来了应用物品,就在正院的偏房,两张长桌并在一起,开始包饺子。