村里人都节省,像这样的节庆食物,几乎家家都会做,毕竟也不难,要去买还挺贵的,不如自己做的合算。
他们这边团圆饼的做法挺简单的,就是得舍得放猪油,用温水和好了面,擀成薄薄的饼,上面涂上猪油。
然后对折几次,重新擀成薄薄的的饼,再涂一次猪油,继续对折、擀片、对折擀片,直到油浸到面里,再重新揉成一团,分成大小一样的剂子,擀成饼状。
愿意吃有馅儿的,就熬一点红豆、绿豆的,掺上一些炒熟的糯米面,将饼状的面再擀成皮,像包包子一样把馅儿包进去压扁。
放进锅里煎熟,最后再点上红点,团圆饼就做好了。
这样的饼已经是农家顶好的点心了,甚至好多人家最多做四五块或者不做的,就是尝尝味儿,应个景算了。
毕竟里面要白面和猪油,这油用的多了谁不心疼?还不如留着炖肉吃。
顾北知拿着东家发的团圆饼,又去镇子南边的卤肉店买了两个鸡腿,一点儿卤菜,拎回家里,和爷仨一起过个团圆节。
南边那家卤肉店可是个老字号,卤肉一绝,而且价格也不算贵,两只鸡腿二十五文,卤菜八文钱一斤。
最重要的是关舟爱吃。
顾北知经常从镇子上买点东西回家,有的时候是用的,有的时候是吃的,有的时候是鞋子,有的时候是稀奇古怪的东西。
要不然关二婶咋说他花钱大手大脚,败家呢?
他这三个月挣了十几两银子,村里人都知道了,谁不眼红?但凡他家里有点风吹草动的,都有人拿出来说道说道。
发现顾家隔三差五吃点肉,那更是口水往肚里咽,对关舟都嫉妒了,想当初谁不说关舟命不好?
爹娘不拿他当人看,磋磨到十七都没人娶,结果人家嫁给了秀才公,村里同龄的哥儿、姐儿们嘴上不说,心里也是嫉妒的。