水粉是应季的食物，小贩挑着担子沿着村子走街串巷叫卖。冬天浇热汤荤汆，夏天则浸冷水素拌。竹担子分两头。一头是煮好后浸在冰凉井水里的雪白柔韧的米粉，另一头是炒香的花椒芝麻盐粉、红椒料、秋油、陈醋、蒜末、青蒜叶、酸豆角、紫红葱头丝等调料。

摆摊的老夫妻穿着白虔布衫，肩上搭着青花手巾，手中飞快动作，高高地挑起米粉进碗里，放调料，拌一拌，一碗碗水粉流水上桌。

苏蘅一身淡淡鹅黄夏衫，粉白的面庞在朦胧灯光和缭绕水汽中更加生动，犹如夜放的白昙，娇憨莹然。她眼睛盯着眼前那碗水粉，有星星点点的期待。

青绿蒜叶、淡褐杂碎埋藏在暗红椒末和雪白圆粉中。凉拌的米粉既白又嫩、既软又韧，顺滑冰凉，既过了嘴瘾又填饱了肚子，是夏天穷人的恩物。

老摊主又送来一碟苏蘅点的捻头猪骨肉。骨头炸得酥脆金黄的，丫丫叉叉，没什么肉，但撒了重重的椒盐，咬着香。

苏蘅谢过摊主，高高地挑起一筷子水粉，嗦一大口，唔！好吃！

也许是现在没有环境污染，大米磨出的米浆格外细腻，又或者是现在的小贩更有匠人精神，总之这粉吃起来既软糯，又爽口，看似矛盾的口感在冰凉井水的调和下，极为和谐。

老摊主又端了一个青瓷大碗来，热情笑道：“小娘子，这是送的江米甜酒荷包蛋。请郎君来吃一碗再回吧。”

郎君？

苏蘅懵然抬头，果然看见薛恪站在不远处的榕树下，正负手看着她，也不知道站了多久。