不喜辣椒的可以不放辣椒,要是重口味的人,可以放一些干辣椒和这些心肺一起炖。一直小火慢炖,炖到肉的香味彻底散发出来,可以再放些蒜苗进去,也可以放些味精。
然而这里没有味精,宁珞只能放少许刚刚熬制的猪油进去。
猪肉其实不光光是油,也是一味调香剂。比如蔬菜在烹饪的过程中,如果在起锅前加半勺猪油,不但会增加菜的香味,还会让色泽和口感更上一层楼。
加入猪油后,继续慢炖,炖到肉可以随便用筷子便可以戳透,说明肉已经炖烂了。可以关火,也可以保持小火直到饭菜上桌。
保持热的口感,也会增加菜肴的新鲜度,能够增加人的食欲。这个炖好了,如果没有条件一直炖着,可以放一边,等到快要吃的时候,再放在炉火上加热。
第031章 天机不可泄露
竹鼠处理起来要难度大一些,毕竟整个宰杀的过程就十分漫长。本来兴冲冲的宁珞,一想到等会自己要杀这么多鼠,心情顿时不好了。
本小姐可是不杀生啊,以前她就算是烧鱼,烧膳类,都是卖鱼的师父手持血刀,一点点处理好,装袋子里给自己的,她根本不用动手啊。
这下该怎么办?就在宁珞拿着到,对着那些可爱的小竹鼠着急的时候。
小五竟然出现了,看上去精神还不错的样子,今天它身上的五种颜色,颜色看上去似乎加深了一些。
“主人,要不我来代劳,要是我能帮上你的忙,可是有功劳值的哦。”这个意外发现是小五后面才发现的,发现自己帮了宁珞,自己就会整加功劳值,这个功劳值是可以换取灵力的。虽然兑换的比例是100比1,也比没有的强啊。