“嗯,今晚上吃面啊?我来做,我买了点鸡翅,好不容易,给孩子们开开荤。”
沈国安赶紧说:“我来做,你休息。”
“不,我要做,我还买了可乐,做可乐鸡翅!”
大娃小娃都一脸惊奇:“咳了是啥?还能做鸡翅?”
房东大爷支棱着耳朵听着,皱眉,可乐跟鸡翅也能搭配了?浪费粮食!
顾音音笑眯眯的洗了手:“你们到时候吃了就知道了。”
她把鸡翅洗好腌好,热油里放冰糖,融化成焦糖色,鸡翅放进去煎成两面金黄色,放入葱姜蒜辣椒翻炒出香味,再倒入生抽,鸡翅充分吸收了酱汁之后,再倒入可乐,大火焖上十分钟也就差不多了。
开锅之后鸡翅呈酱红色,色泽鲜艳,肉质嫩滑,甜香可口,吃一口真是让人心情大好!
顾音音没有把可乐用完,剩下的分给俩孩子喝,大娃小娃喝第一口的时候不习惯,可越是喝,越觉得好喝,忍不住爱上了这黑色的饮料。
“国安,咱把大爷也喊来一起吃?另外再炒个素菜。”顾音音提议。
沈国安点头:“行。”
房东大爷一个人,倒是也孤独的很。
最近他们住进来,也没见过房东大爷有其他亲人过来,平时就是自己在那浇浇花,逗逗鸟,赶到饭点自己随便煮点饭,日子也不算特好过。
大爷听到顾音音喊他吃饭,耳朵支棱了一下,心里一激动,但很快又冷静下来。
他都这么大年纪了,啥好吃的没吃过?