但是,看着柯宏在灶台前忙碌,董香却皱起了眉头,一直摇头。
“怎么了吗?”董清月好奇的问道,董香则是抱着胳膊说:“在我们日本,料理对厨师来说是件很神圣的事,他却在这里嬉皮笑脸还哼着歌,对待料理太不认真了。”
“可是阿宏一向都是这样的哦,我也觉得这样挺好的。”董清月笑道,“你不觉得做料理陶醉其中是件很棒的事吗?这说明他真的很热爱这件事啊?”
董香抿紧了嘴唇,只是摇头冷哼道:“光热爱有什么用,喜欢料理的人多了,但是却不是每个人都能当上主厨。既然是主厨,就要有相应的本事和技术才行,至于热情?那只是无关紧要的附属物品。”
“嗯……”董清月沉吟了一下,接着苦笑道:“我觉得阿宏的料理应该能说服你。”
很快,三小份龙虾意面摆在了两人面前。当然,为了用作面试,料理的过程中柯宏没有让董香看到他选择的材料。他指了指面前的三盘龙虾意面,解释道:“这三份龙虾意面里,有两盘是缺少了一样材料的意面,只有一份是全部材料都有的。”
说着,柯宏挥了挥手,挑战性的向董清月笑道:“来吧,看看你能不能分辨得出来。”
董香轻蔑的笑了,接着拿起刀叉准备品尝。而柯宏阻止了想要一起品尝的董清月,笑道:“月月你等一下直接吃完成品就行,那些有瑕疵的料理我不想让你吃。”
董香首先从最左边的开始尝,吃下去后,她脸上闪过一丝惊讶,接着她扫到了柯宏脸上的挑衅表情,撇开了脸说:“龙虾柔软得恰到好处,但是肉质又很鲜嫩,奶油酱汁的口感非常浓郁,秋葵和西兰花的点缀也恰到好处,这类蔬菜太多,蔬菜里的水分会导致酱汁的浓度变稀,而且会导致整体的味道过于清淡……”
柯宏这时候眯起了眼睛,抱着胳膊等待董香继续。
“但是,不止这么简单……”董香闭上了眼睛,“这酱汁真是太棒了,如此粘稠而浓厚,配上意大利面那筋道顺滑的口感,真是完美的搭配。龙虾意面最重要的一点就是酱汁的浓稠度了,太稀会导致吃起来像汤面,而太稠又会导致吃起来太干……”
说到这,董香秀眉微蹙:“而且,这个酱汁里面有一种特别的浓厚味道。”
董清月沉思了一会儿,接着转向了柯宏问道:“是大蒜?”
柯宏挑了挑眉头,有些意外:“没错,我加入了一点腌制调味的蒜蓉在里面。”
“果然是这样,蒜蓉让味道变得更加丰富,增加了层次感……”董香点了点头道。
接着,她开始品尝起了第二份龙虾意面,她的脸上闪过一丝悦色:“嗯——这种厚重的口感,和第一份稍稍有点不同。没有蒜蓉的味道,但是这种厚重的味道,幽深无比,吃下去之后酱汁的浓厚味道还在口中回响,这份意面的酱汁里到底是……”
柯宏得意的看着她,董香皱起眉头,苦思冥想了好一会儿,然后看了看柯宏,眉头越皱越紧,接着她竖起食指,恍然道:“是……虾脑!对吗!?”