现在全球各地想买好金枪鱼的店铺，都会留个人在筑地市场等着买货，唐海以前就在纽约做过类似的工作。

买好货后直飞全球各地高级餐厅，如果货物太少，这是可以并机的。

不仅仅是黑钻，各种高级海鲜都是如此，筑地市场必然有顶级货。

为什么筑地市场必然有顶级货呢？

因为顶级货的出产人都相信一个道理：世界上最肯花钱买顶级货的海鲜商人，一定集中在筑地市场。

这就形成了一个可怕的循环！

各国顶级海鲜料理店利润是很低的，除非能拼星像小野二郎、马格斯那样逆天开价。

但这是质量稳定的保证，有档次的人也不会去低档的地方吃东西，认准了他们之后，他们就代表着稳定。20的利润看着是比不了大排档，甚至是烧烤店，烧烤店一瓶矿泉水进价5毛多，卖2元，利润200，很多人不知道。

但就是稳。

别人起起落落，真正的高级海鲜店，就算落了，也难倒。

低端的寿司店货源都是本城市里买的，利润倒是大，但营业额和利润都不稳定。

丽莎听着唐海说一些内幕……

“那头儿，你想过大丽菊最后会怎么发展吗？”

“这……”

唐海只想着自己勇猛刚劲，见招拆招，生意越做越大，但整体规划还是比较模糊的，只觉得有超能力就行。

丽莎一副‘我就知道’得表情。