“嘿，小姑娘，我需要高级制糖师，不是过家家！”唐海在门口等了很久，没想到等到这么个可爱的吉祥物，要知道厨师是体力活！

李大头在一旁帮忙解释道：“作为制糖师，田甜小姐是相当优秀的。”

“不，是最优秀的！制糖或者盘花制作都可以。”

“我们不太在乎钱，工资开的是附近同行里差不多是最高的，但我们只追求最好的食物，你可以尽情的发挥你的才艺，只有一个条件，必须做出我十秒之内分辨不出你用了什么糖料的甜点。”

唐海勉强算是有财有势了，不像当初去请李老头，要带着手下、礼贤下士，现在他只要登高一呼，自然就会有高级厨师前来应聘！特别是华裔！他华裔的身份对华裔来说也如一块大吸铁石！

听到唐海出了考题，这叫做田甜的小姑娘左右两口咬下汉堡，然后手指顶着汉堡中间部分塞入口中，一把咽下：“十秒判断我用了什么，你确定？”

“现在就可以试试。”

唐海在餐厅角落背对着田甜看书，唐海团队里一干人员在帮着田甜。

唐海核心组织人很少，只有他、李大头、从不说话的刀工师父、小牛，除了小牛以外都是高手，而小牛有相当的可塑性。

至于其余一些人，就算谁辞职不干了，新人练一周也能代替他们。

酸酸甜甜的香味、焦味……

东西还没上来唐海判断出来了！

煎焦橘子是橙色的，焦炭部分是黑色的，很香！浇灌着白色的奶油和红色的糖浆！

很棒的视觉效果，唐海第一时间就感觉到了这就是自己要找的人！

“这是蔗糖提炼，用的是甜菜和甘蔗混合提炼的，外带加了淀粉制作的麦芽糖，你这菜色一出来，第二天我们就会被盗用。”唐海吃了一口，立刻就猜出了对方用了什么糖料。

看到田甜一副吃惊模样，李大头呵呵笑道：“老板可是我见过的嗅觉和味觉最棒的人，刚都说了你用常用糖是没用的。”

田甜看了唐海一眼，又回那全开放的厨房，鼓弄起她带来的小东西。