“娘上回做的溜猪肝好吃的很。”

“猪肝汤也好喝呢。”

“凉拌最好吃！”

苏木蓝看几个萝卜头议论着猪肝的各种吃法，抿嘴笑了笑，“那咱们就买猪肝回去，晌午吃猪肝面，到了晚上再做溜猪肝，凉拌猪肝，外加猪肝汤，咋样？”

“好！”四个萝卜头再次异口同声地应了下来。

苏木蓝笑了笑，到肉铺那买上了一副完整的猪肝，又买了一斤肉，准备明天的时候，包饺子或者小馄饨来吃。

到了家里头，苏木蓝没怎么停歇，便开始忙碌。

新鲜的猪肝切下四分之一，切成薄薄的片，用淀粉、酱油、盐、酒等腌一腌，放到炝炒了姜片、葱段的锅中快速翻炒，加上水咕嘟咕嘟地煮上一煮，最后加上丁点的醋和香油来调味，猪肝面的汤头也就做好了。

浇到已经煮好，盛到碗中的面条中，一碗一碗的猪肝面，便端上了桌。

新鲜的猪肝煮成的汤头，吃起来比卤煮后再炒的猪肝多了几分的鲜嫩，滋味也更加的香浓。

“好吃！”