而村子里每年还会举行一次百家宴,也就是每家每户拿出自己一道拿手菜,聚在一起吃一顿。虽说不评奖,可谁都希望自己在这宴会上大放光彩,因此也就更加喜欢琢磨了。而因为这种琢磨,使得码头饭馆种类也变得更加丰富,很多都是桃源村村民自创的菜式。虽然不及外头大酒楼精致,却也十分可口美味。而且有着独特的优势,那就是——下饭。
对于不少旅途之人来说,能多吃保证身体能量才是最重要的,如此也就很是受欢迎。这么一来又促使桃源村人更加注重研究新菜式,因为还有提成拿,还充满成就感。
红薯粉制作好,常喜乐就可以开始做自己心心念念已久的酸辣粉。
这次他依然自己亲自动手,首先酸辣粉用的辣椒是和多种食材和中草药慢慢熬制的,这里常喜乐制作的是偏麻辣味。沈百里带回来的灯笼椒就非常适合制作酸辣粉里的‘辣’味,这玩意之前就已经做好,如今常家做菜都喜欢用它,炒出来的菜特别的香。
常喜乐也把这种特制的辣椒送到府里给沈百里,沈百里当即回复,这东西比茱萸酱只好不坏!并告知有多少收多少,价格给得也非常可观。
辣椒如今还属于新兴事物,良国人好新鲜,而且之前有了茱萸做铺垫,因此想要开拓市场并不难。食天下的麻辣火锅越发火爆就能瞧得出,辣椒能代替茱萸可是有着天然优势的。
而酸辣粉里的醋则用的是之前为了制作臊子面的时候研制的,如今的醋可比最初时候味道好上不少,如今也称为桃源村的招牌之一。
汤则是熬好的猪骨、煮肥肠等熬制成的浓白色原汤,光是则三样只要配比不是太虐,就能保证味道不会差到哪里去。
等常喜乐和常昱将红通通、香味扑鼻的酸辣粉端出来,大家都迫不及待的涌上来要品尝。
如今的常家最热闹莫过于试菜的时候,所有人都不会客气,也没有尊老爱幼一说,谁手快就能最快抢到美食。而每次这时候除了常昱固定霸占第一,第二的肯定是常喜旺。
常喜旺是个性急的,拿起筷子刺溜就是一大口进到嘴巴里,眯着眼嚼了几口吞咽下去,然后发出夸张的感叹声,“好吃!真是太好吃了!”
演技极其浮夸却非常有感染力,让大家都涌了上去想要尝一尝。这个时候最郁闷莫过于不上十岁的孩子们,因为是辣的大家怕会伤了肚子,都不会让吃太多。
酸辣粉彻底征服了常家人,都觉得这红薯粉生意能做。
“这玩意没有想到做成粉也这么好吃,而且和其他粉口感不一样,大家肯定会喜欢。”曹二嫂肯定道。她如今可是桃源村餐饮界老大,专门负责这方面的事,还曾经被委派到外头学习,可是吃了不少好东西的。
常喜兴道:“最重要的是红薯好种,不挑地产量还高。这次我有经验了,知道咋伺候,明年只要老天不作怪,应比今年要多个两三成。”
如今的常喜兴比从前更加自信了,因为现在常家的田地都是他在伺候,哪怕有帮工他也亲力亲为,所以最为了解地里的事。他本就喜欢种地,加上有兄弟们的压力和常喜乐的辅导,如今越发有一套。现在村子里的老把式都比不上他,常家那么多田地能有现在收获,全都因为常喜兴愿意琢磨的结果。
而这样的成就感也让常喜兴胸脯挺得更直,而王大嫂也再不会像以前一样心底难免失衡。做生意是赚的钱多,可是种地才是最踏实的,看着一堆堆粮食进仓,那种成就感是做生意挣到的钱没法体会到的。