这样的款式更接近于晚明的风尚,如今宫中还未流行,张羡龄方才拿着料子给宫人比划比划。
朱祐樘捻一捻轻纱:“不错,既素雅,也节省人力。”
“是吧,我也觉得很好。”张羡龄笑道,“去换衣裳吧,我叫他们进膳,今天的晚膳有豆浆煮鱼。”
天气渐渐转热,奶制品放不得太久,因此坤宁宫膳房问过她的意思之后,便添加了一架石磨,每日研磨豆浆,以作早膳饮品。
今天早上喝豆浆的时候,张羡龄忽然想起从前吃过的一道用豆浆熬煮的菜,便要梅香去传话:“叫膳房的人挑一条草鱼,料理干净,切成鱼片,用蛋清、面粉、胡椒、料酒一同搅拌,腌渍一炷香的功夫,放到锅里,用豆浆来煮。豆浆要仔仔细细的用纱布过滤,不要有一点渣子。”
张羡龄如今对膳房田公公十分有信心,小小的豆浆煮鱼,应当难不倒他。
果然,田公公没有让她失望。
端上来一个大砂锅,锅里一锅豆浆,是微微偏黄的白色。豆浆里沉浮着干干净净的鱼片,也是白色的,好在一把子青绿的葱花给添上了些颜色。
张羡龄又一次感慨,怎么就没有辣椒呢?若是有,用红辣椒切成小圈,往上一洒,颜色岂不是更好看?
虽然少了些颜色的点缀,但这锅豆浆煮鱼,味道却没得说。鱼肉滑爽鲜嫩,透着淡淡的豆香,汤尤其鲜美,张羡龄一口气喝了两碗,她光喝汤都差不多喝饱了。
没肚子吃其他菜了怎么办?张羡龄有些懊恼,抬起头,却见朱祐樘望着她出声。
难道是自己方才的吃相太豪放了?张羡龄一下子坐直了,膝盖也并拢了,一副斯斯文文的模样。
她拿起朱祐樘的碗,给他盛了一碗豆浆鱼汤:“这鱼汤可鲜了,尝一尝。”