“能啊！好吃着呢！等我做好了，给你尝尝。”

“大娘不喜欢吃这个玩意，我就是担心你卖不出去！”林大娘说道。

“不存在的！”余晚挺有信心的，“做饭我在行！大娘，您就等着尝好儿吧！”

余晚去了厨房，把处理干净的猪蹄下锅焯水，捞出来控干水分。锅里放入少许油，冰糖融化开始炒糖色，待到糖变色冒泡后，迅速的倒入猪蹄均匀的翻炒，让猪蹄的每一寸都均匀的沾上了糖色。

第86章 考察情况

然后放入葱片、姜片、八角、酱油料酒、干辣椒、花椒、香叶、盐等翻炒均匀，加入热水没过猪蹄一寸，大火煮开，小火慢炖着。

等两小时过后，她一开锅盖，顿时厨房里就弥漫着一股浓浓的肉香气，猪蹄一个个色泽油亮鲜红额，入口软糯细滑好吃的不得了。

这林大娘不爱吃猪蹄的人都被这个香味给吸引了过来：“哎呦，这可是真香！晚晚，你做的这个看着就让人想吃！”

“色香味俱全。”余晚自豪的说道，“来吧，尝一个，我保证你吃了这次想下次！”

林大娘接过来咬了一口下去，就这一口味蕾就瞬间被征服了：“好吃！真好吃！这肉又香又嫩还筋道，我这辈子都没吃过这么好吃的东西！你拿去卖吧，肯定赚钱！”

“卖包子的人多了，我想换一换花样卖！”余晚说道。

“行，你去卖！你尽管去买！我保证肯定会被人给疯抢走的！”林大娘对余晚做的好吃非常有信心。

第二天，一大早余晚就出发了。