“二十分钟到。”随着兰东娜一声清脆的叫喊,六组选手一起停下手,抬眼望去,六个大砂锅已经在火上加热,几个人的动作丝毫没有拖泥带水。
“好。”程记然不由得叫了一声,脸上难得地露出微笑:“下面我把要做的菜肴清单每人一份,原料已经备好,十分钟准备,时间三个小时。”
菜单分发在案板的一角,所有选手一起观看,并且和助手快速交流着看法,菜很多,难怪时间比上一场多出一小时。
第一道是雕刻,龙飞凤舞和百鸟朝凤。
接下来是冷菜:五香酱鸡盐水里脊红油鸭子麻辣口条桂花酱鸡蕃茄马蹄油焖草菇椒油银耳。珊瑚白菜,红油百叶。
热菜:玉掌献寿明珠豆腐首乌鸡丁百花鸭舌参芪炖白凤龙抱凤蛋山珍大叶芹金腿烧圆鱼巧手烧雁鸢桃仁山鸡丁蟹肉双笋丝。
甜菜:莲子羹,油炸冰激凌。
只有菜单和原料,搭配就要看每个人的见识了,宣布开始的时候,有几位选手还在皱眉思索,显然有不了解的菜肴,这是致命的弱点,必须等其他菜肴做完才能根据剩下的原料决定怎么做。
第一时间,风小雨,舒一鸣和西门豪直奔比较耐火的菜肴,这些菜必须先慢火加工,如果放到最后时间就来不及了,一边加热,一边加工其他菜肴,时间安排要滴水不漏。
随着一道道菜肴呈现出来,选手配合的总要性渐渐也呈现出来,几组选手一边做菜一边商量,而风小雨和舒一鸣这两组一言不发,需要配合的地方十分默契,不需要配合的时候各自加工菜肴,那么轻松自然,烹调对于他们来说就是一种享受。
时间在一分一秒地过去,风小雨忽然感到一丝疲倦,不由得暗叫一声不好,这几天接连熬夜研究菜肴,睡眠太少,现在又超负荷劳动,身体发出了不堪重负的信号。他抬头看了看蓝盈盈,蓝盈盈恰好看过来,眼神也有点无光,带着一丝忧虑。
风小雨举起拳头握紧晃了晃,低声说道:“加油。”
蓝盈盈也举起拳头,回应了一句:“加油。”
然而,许多时候凭信心和勇气不能代表一切,剩下最后五分钟,两人完成了全部菜肴,但是还有两个比较复杂的雕刻,龙飞凤舞和百鸟朝凤。
五分钟,看着秦天柱和舒一鸣已经完成一半的作品,两个人一咬牙,拿起原料,手中雕刻刀翻飞,快速雕刻起来。
“时间到。”随着兰东娜一声大叫,蓝盈盈依依不舍地放下手中的作品,虽然基本完成,但是还没有来得及修饰,小鸟不够栩栩如生。