“文昌楼？我想想。”王老爷子面色凝重，似乎在想一件天大的事，所有人都屏住呼吸，盯着老人矍铄的脸颊，希望老人能做一道出人意料的精美拼盘，更害怕他做出什么出格的事情。

王老爷子的脸色渐渐舒展，神情清醒了许多，慈祥地笑了笑：“我想起来了。”

“小威，把地面打扫一下。”风小雨用脚把地面上的碎瓷片踢在一边，重新拿过一个洁白的瓷盘，摆在王老爷子面前的案板上。

王老爷子拿起厨刀看了看，用手指抹了一下刀口，又用手指弹了弹钢口，略显不满：“钢火欠佳，磨得不怎么到位，刀尖切起粗纤维的原料会起毛，后部砍东西不够干脆，中部切肉丝会连刀。”

所有目光一起集中在石守仁的脸上，这把刀是他的，从选择和打磨都是他亲自动手，刀的性能他自然了如指掌。

石守仁是个稳重的人，处变不惊，平时无论如何逗他，或是有什么意外，他都是温和地微笑着，坦然处之。现在他的脸上居然充满不可思议，失声惊叫：“太神了，就摸了摸刀，连切一下都没有做，竟然对这把刀了解得比我自己还清楚。”

“老爷子，您快点动手吧。”石守仁话音刚落，平南燕就迫不及待起来，微笑着凑近王老爷子，把刀板摆正。

王老爷子掂了掂刀，把一种种原料细心地摆放整齐，又把刀板挪了挪，拿起几块黄白蛋糕，看了看，手按着蛋糕，另一手中的刀迅速落下，大家几乎还没有看清楚，蛋糕分成一片片整齐划一地呈现在刀板上，每一片的厚薄大小用肉眼看不出任何差别。

老人双手不停，刀放平推在蛋糕下面，左手轻轻一推，然后迅速放到盘子里，文昌楼底部的一面台阶跃然在盘中。

蓝盈盈和平南燕不由得同时吸了一口凉气，平平常常的几片蛋糕，在一般厨师的眼里，摆在盘中只是整齐漂亮一点而已，说明不了什么。但是，蓝盈盈和平南燕可是拼摆方面的高手，一件近乎艺术的拼摆，从第一片原料就要考虑到整体布局，她们一眼就看出几片蛋糕摆放的位置无可挑剔，从简单的几级台阶上竟然隐隐看出文昌楼古朴典雅的神态。

王老爷子并没有因为别人的惊讶而稍有停滞，转眼间另外几面台阶和第一层廊柱已经摆好，手法似乎越来越熟练，运刀如风，厨房间的所有人都伸着脑袋盯着他的双手，一眨不眨，纵使这样，还是没有看清他的刀法，只觉得原料到了他的手下，刀只是轻轻一挥，原料就按照恰当的造型呈现出来，拼摆在盘里恰到好处。

文昌楼整体造型稳稳立在盘中，王老爷子略着思索，立即用火腿加工出粉红色的飞檐，再用红樱桃制成几个艳红的灯笼挂在飞檐上。文昌楼的神韵立即呈现出来。

“老爷子。”风小雨微微皱了皱眉头：“您的刀工确实精妙，但这个拼摆的造型也只是比刚才我们几个联手做的略微精巧一点而已，好像还是缺点什么。”

“确实缺点什么。”蓝盈盈对于风小雨的敏锐感觉表示点头赞同：“不过，看不出缺少什么。”“看好了。”王老爷子竟然露出一缕天真式的微笑，拍了拍风小雨的肩膀，拿起几根香菜随手扔在盘中。几根香菜就如画龙点睛，盘中的拼摆立即生动起来，香菜预示的绿草似乎发出盎然春意，恍惚间，飞檐下的灯笼都在随风轻轻摆动。

风小雨面上露出得意的神情，蓝盈盈和平南燕也明白了风小雨的意思，他在感激王老爷子的收留之情，同时也是为了四海酒楼的前途作想。如此一位技艺绝顶高超的人在身边，即使神志不清，但稍作点拨，对于手艺上的益处也是不可限量，尤其是对于平南燕和蓝盈盈这样需要点拨的人厨界年轻高手，这样的机会是可遇而不可求。

未雨绸缪，风小雨无论是有意还是无意，他都为四海酒楼的发展打下了一个坚实的基础，一群杰出的年轻人，风华正茂，求知若渴，加上王老爷子和吴浩这样的前辈助阵，四海酒楼的腾飞指日可待。