“完全可以。”风小雨抬头自信地笑了笑。

“其实，雕刻功夫只要有平南燕的技艺，可以走遍天下。”蓝盈盈拿起平南燕雕刻的月季花，低声赞叹。

“蓝师姐过奖。”平南燕眉头微皱：“最近无法进步，一直停留在目前的水品，越来越烦。”

“这是正常，任何一种手艺到了一定地步都会寸步难进，就是所说的瓶颈吧。”蓝盈盈是厨王的女儿，见解独到：“过了这一关，你就会突飞猛进，进入炉火纯青的地步。”

“但是什么时候才能闯过这一关。”平南燕微微叹息：“要是有人指点一下就好了。”

“指点，我倒可以帮忙。”风小雨笑眯眯说道。

“得了吧，说大话也不怕闪了舌头。”蓝盈盈轻声笑道：“你的水平还不如平南燕呢。”

“我可没说我可以指点，是帮忙。”风小雨撇了撇嘴：“拜托，你听清楚点好不好。”

“什么办法？”蓝盈盈和平南燕齐声询问，可以指点平南燕的人当然非同小可，要是别人说，她们一定不相信，可风小雨一向出人意料，不可不信。

风小雨打量了蓝盈盈和平南燕几眼，狡黠地笑了笑：“天机不可泄露。”

“我就知道你会这样鬼鬼祟祟。”蓝盈盈不屑地笑了笑：“算了，还是教你二级厨师考试的拼摆吧。”

拼摆是冷菜的一种技巧，简单的有三拼，四拼，五拼等，把不同种原料拼在一起，造型整齐大方。复杂一点就是拼成图案，比如雄鹰展翅，花好月圆，蝶念花，金鱼戏水。

文昌楼是扬州一道著名的景点，古朴典雅。把许多原料拼摆成文昌楼的造型一直是扬州烹调考试的一个要点。

用红蛋糕黄蛋糕做成底部台阶，再用醉笋做成柱子，再用肴肉等做成飞檐……风小雨和蓝盈盈配合着，大约半个小时，一个造型美观的文昌楼立体地站立在一个白瓷盘中。平南燕又修饰了一番，填上许多花草等点缀。

三个人都是年轻人中的佼佼者，联合制作一个拼盘，立即引起高寒等人的围观，纷纷赞叹，自愧不如。夏之威更是瞪着双眼，羡慕不已：“师傅，这是怎么做的，和文昌楼一模一样。”

“可以吧。”风小雨摸了一下夏之威的小脑袋，微笑着说道：“我就按照这样训练，通过二级考试应该没问题。”