“怪不得高寒说你最近的水平越来越高超,原来私下里还研究菜肴。”风小雨恍然大悟,笑着说道:“四海酒楼工具原料都有,你可以在那里研究,干嘛回家做,不是太麻烦吗?”
“家里安静,更容易体会菜肴的美感,尤其是汤料的配置,更要用心体会。”蓝盈盈快速加工原料,刀在她的手中变成了一种艺术品,轻灵欢快。
“说得有道理,许多东西要细心体会才能掌握。”风小雨微微点头,看着蓝盈盈轻快的身影,他的心中忽然一动,一种异样的感觉爬上心头。蓝盈盈暗中不断研究菜肴为了什么,难道只是为了喜爱,一个女孩耗费她青春浪漫的时光恐怕不是一句爱好就可以解释的,她在追求什么?
“你发什么愣?”蓝盈盈回首笑了笑:“把锅放火上,准备做菜。”
“什么菜?”风小雨一只手把炒锅放在煤气灶上,打开开关,淡蓝色火苗立即窜了起来。
“大菜是没工夫做了。”蓝盈盈把配好的原料端过来:“先来做一道简单的,竹笋炒海参。”
“我们两配合。”风小雨把油倒进锅里,轻轻挥动一下受伤的胳膊:“一人一只手。”
“这好玩。”蓝盈盈童心萌动,笑着把海参片和竹笋片倒进锅里,风小雨晃动着锅,过了半分钟,感觉差不多了,还没等他开口吩咐,蓝盈盈已经用漏勺把原料捞起来,风小雨一翻手把油倒进油罐里。
锅里留少许油,蓝盈盈迅速把葱姜放入爆一下,再放入划过油的海参片和竹笋片,加入点肉,汤,精盐,味精,勾薄芡,最后放入黄瓜片,淋香油。
蓝盈盈加入原料的同时,风小雨不停翻动炒锅,一人一只手配合得天衣无缝,火候和味道也十分精准,菜肴装在盘里,洁白的竹笋,褐色的海参,翠绿的黄瓜,清爽宜人,还有一股淡淡的清香。蓝盈盈开心地笑道:“这种做法不错,什么时候开办一次这种比赛,别开生面又有利于团结,和相互促进。”
“我可没有想那么多。”风小雨做了一个痛苦的表情:“我都快饿死了,不然我才不会带伤上阵。”
“快了快了。”蓝盈盈还沉浸在这种独特烹调方式的乐趣之中,笑得天真烂漫,俏丽绝伦的脸颊更加清纯动人,看得风小雨微微一愣。
“下一道做川菜口味,复杂一点,你可要配合好呀。”蓝盈盈把原料配好,依旧满脸兴奋,抬头看了看风小雨发愣的表情,噘了噘嘴:“你又发什么愣,不会今天出去伤的不止胳膊,连脑袋也伤了吧。”
“有点。”风小雨不好意思地笑了笑:“下一道做什么?”
“松仁宫保海参。”蓝盈盈晃着手中的原料,满脸调皮:“你会吗?”
“你太小瞧我了。”风小雨撇了撇嘴:“西门豪和我可是好朋友,这点小儿科我还能不会。”