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风小雨可不是什么谦谦君子,蓝盈盈粉面桃腮,樱唇红润,他一下子本能地产生一种莫名的冲动,立即想凑过去。蓝盈盈迅速向后退了一步,霞生双面,手指轻轻点了一下风小雨的额头:“老实点,别认为本姑娘好欺负。”

“我可没欺负你。”风小雨噘了噘嘴:“是你自己要留下来陪我做菜的。”

“留下来又不是……”蓝盈盈没有说下去,面色更加娇羞,转脸看着案板:“冷碟准备好了,大菜怎么样了?”

“差不多了,大烧马鞍桥,四海会宾客,煮干丝,网油鱼卷,香酥鸭,红烧鲤鱼,七彩鱿鱼卷,素三丝,椒盐排骨,玛瑙蛋,冬瓜海带汤。”风小雨一个一个数着:“再做一个溜仔鸡就可以了。”

“我来帮你。”蓝盈盈拿过一只处理好的小仔鸡,熟练地取下鸡脯肉和大腿肉,这道菜要求仔鸡在一斤多重,保持鲜嫩味美。

“好,我们合作一道菜。”风小雨没有再坚持自己一个人做,在一旁加工葱花,姜末和蒜泥,顺手把红椒切成小斜角备用。

蓝盈盈把鸡脯肉和大腿肉轻轻用刀排一下,切成小方丁,放入碗内,加酱油鸡蛋清,干淀粉,芝麻油拌匀浆起。风小雨把炒锅放在火上,倒入油,大约六成热时把鸡丁倒入,等到变色后捞起。

锅内留少许油,放入蒜泥,葱花,姜末爆出香味,然后加入白果煸炒一会,再加入酱油,白糖,黄酒和少许鲜汤,烧沸,用湿淀粉勾芡,放入鸡丁快速颠锅,最后淋入醋和麻油,起锅装盘。

色泽绛红,鸡肉鲜嫩,咸甜略带醋香,红椒白果相配,一道色香味俱佳的溜仔鸡就大功告成。

“我去叫人端菜。”蓝盈盈擦了擦手,转身向门外走去。

“等一下。”风小雨一把拉住她的胳膊:“你听前面大厅笑得多开心,辛苦点,你和我端上去吧。”

“这倒好,你做菜,我跑堂。”蓝盈盈噘了噘嘴:“我还从来没有端过菜,这成什么了。”

“像夫妻店。”风小雨笑着说道:“一人做菜,一人端菜,多么幸福。”

“夫妻店有什么好的。”蓝盈盈不屑地说道:“把扬州的餐饮都揽过来那才叫痛快。”

“你的野心也太大了吧。”风小雨诧异地皱了皱眉,忽然发觉自己对蓝盈盈还是看不透,娇媚如花的外表下,究竟隐藏着什么?谁能猜得透。

风小雨和蓝盈盈刚把几个冷碟端上去,夏之威和季风等人就惊叫起来:“怎么能让两位大师傅端菜,大伙一起上。”

人多力量大,端菜的,摆餐具的,拿饮料的,转眼间两桌酒席就摆得整整齐齐。萧雅,蓝盈盈,方宝儿和周宇飞还有柳如烟等客人坐在一起,其他人则挤在一个桌上,吵吵嚷嚷。