不过，把方干加工成细匀的细丝不是一般家庭能做到的，家庭主妇把几公分厚的白豆腐干批成十片就算了不起的高手，即使这样比起专业厨师做出来的干丝口感还是相差甚远。于是卖方干的别出心裁，代小家庭加工干丝，批干丝的人有的是，多数来自各大烹调技校，可以训练刀工，顺带赚一些加工费。

蓝盈盈和风小雨来到翠园桥菜场门前的摊位边，许多学生已经在加工干丝，有的人熟练，干净利落，有的人是烹调学校的新生手法生疏一点，加工好的干丝有一些断裂。

“蓝师姐。”一声惊异的叫声，学生们几乎同时抬起头，蓝盈盈可是无人不知，不仅人艳，手艺还高超。

惊叫的是王晓梅，她看了看风小雨，疑惑地问：“天刚亮，你们来干什么？”

“我们两散步，不可以吗？”风小雨笑得狡黠，还滑稽地眨了眨眼。

学生们一起瞪大眼，象看怪物似的盯着风小雨，蓝盈盈会看上这个不起眼的青年？打死他们也不相信。

“别听他胡说。”上次比试菜肴，蓝盈盈对王晓梅印象深刻，微微笑了笑：“我是路过。”

“让开位置。”风小雨见各个摊位都布满学生，要求加工的客户却不多，有人还闲着。他只好请王晓梅让位：“蓝师姐最近要在这里练习刀工。”

“真的吗？”王晓梅以为风小雨是开玩笑，诧异地看着蓝盈盈，蓝盈盈几乎是公认的天艺烹调技校第一高手，就算训练刀工也用不着在大市口，至少应该在饭店的专用厨房间。更让她意外的是蓝盈盈居然也满脸疑惑，转脸望着风小雨，语气惊诧：“在这里练习批干丝？”

“然也。”风小雨文绉绉地说着，冲王晓梅努努嘴，王晓梅乖乖地让过来。蓝盈盈一言不发，在众人惊异的目光中顺从地坐下来，拿出刀，开始批干丝。

风小雨暗暗点头，蓝盈盈果然有过人之处，为了达到战胜西门豪的目的，竟然真的听从自己一个小厨师的吩咐，放下架子在来来往往的街头做这种只有小学徒才愿意做的活。

蓝盈盈手法娴熟，瞬间一块方干就批成一片片整齐地码在一边，风小雨对王晓梅说道：“你把批好的片切成丝。”

王晓梅满肚疑问，不过既然蓝盈盈都无条件服从风小雨的命令，自己有什么值得犹豫的，就这样，蓝盈盈把方干批成片，王晓梅切丝。转眼间一堆干丝处理完毕。风小雨四处望了望，高声叫道：“蓝师姐这边没原料了，哪位拿点过来。”

一听说校花蓝盈盈需要原料练习刀工，附近的学生纷纷把手头的活递过来，尤其是几个男生，都争先恐后地挤到蓝盈盈身边，围成一圈，蓝盈盈手里的方干刚批完，另一块立即送到近前。

蓝盈盈开始还批的很专心，一块方干可以批成三十六片，过了一会儿，四周的吵杂声越来越响，蓝盈盈心绪烦躁起来，她从小跟父亲学刀工，在蓝天宾馆没有一个人打扰，可以沉静在烹调艺术之中，所以进步在同龄人中一直遥遥领先。如今在闹市口，各种声音高低起伏不断冲进耳中，影响心情。

越烦躁觉得四周的声音越嘈杂得难以忍受，蓝盈盈眉头皱起来，手底也失去了准头，不仅批不到三十六片，甚至还不时断裂几片。