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一张桌子摆在台下第一排前面,风小雨把菜肴摆放好,微笑着恭敬说道:“各位老师请品尝。”

这一次老师们一反常态,没有起身立即品尝,郑剑锋笑了笑:“风小雨,大伙对你的原料就不感兴趣,先介绍一下吧,看有没有足够吸引人的地方。”

“好。”风小雨似乎早就料到这一点,毫不慌乱,大声说:“这几道菜看起来都很普通,但也都是口味独特,就如同街头巷尾的小吃,不起眼但回味绵长。”

“涨鸡蛋。”风小雨切入正题:“这道菜许多人都做过,但王晓梅做的涨鸡蛋,咸淡适中,鸡蛋涨出来鲜却没有一点空洞,外层金黄脆香,里面细嫩。”

“不过,我对这个造型更感兴趣。”富裕饭庄的赵建宁经理笑眯眯地说道:“有什么寓意吗?”

“我只是觉得这样好看。”风小雨全凭感觉,一时没有考虑到什么寓意,眉头微皱:“似乎应该有个名字?”

“就叫月上柳梢头吧。”风小雨想起不知什么时候听的两句诗:“月上柳好头,人约黄昏后,有柳树有月亮。浪漫。”

“不错。”赵经理微微颔首:“如果用于情侣约会一定很特别。”

果然是生意人,一眼就看出一道菜的卖点。几个鸡蛋不值钱,可配上浪漫的气氛身价何止百倍。

第116章 小试牛刀(五)

“下面我再说第二道菜。”风小雨等赵经理说完,话题回到另外一道菜上:“这是一道溜菜,糖醋口味,重点在于卞蛋经过挂糊炸制后没有了那股苦涩的石灰味。只留下它特有的那种清香。”

“第三道。”风小雨毫不停留地介绍着:“鸡腿肉煎制保持原味,豆腐干吸取油腻变得不象平常那样寡淡,比较爽口,再用麻婆豆腐的调味料,淮扬菜结合川菜的口感,回味久远。”

要说风小雨这一套菜肴的解说方法,还得益于蓝盈盈,蓝盈盈在家常菜馆经常和张艳红谈论菜肴,风小雨在一旁渐渐记下了一些品论术语,今天用起来倒是恰到好处,每道菜短短数语就抓住了别人的味口,三一班班主任胡刚的脸上已经有了迫不及待尝一下的表情,他想知道风小雨和王晓梅的菜肴和自己的爱徒林燕燕的作品比起来究竟怎样。

风小雨嘴角露出淡定的微笑,第一步成功了,风小雨自信只要他们品尝,没有不赞赏的道理。菜肴不仅要会做,还要会宣传。风小雨感激地望了望蓝盈盈,蓝盈盈脸色冷漠,她快速扫了左右一眼,没人注意,竟然冲风小雨调皮地做了个鬼脸,不过稍纵即逝。

不会吧,风小雨目瞪口呆,仔细一看,蓝盈盈依旧面沉似水,真是见鬼了,他下意识揉了揉眼,不错蓝盈盈还是那样面无表情坐着,一定是自己眼花了。