“对。”刘歪嘴来了精神:“三头宴过于追求传统,走入了一个死胡同,现在南北菜肴流通很快,我们要求的是博采众长,不是故步自封。”
刘歪嘴确实名不虚传,秦天柱轻轻一点,他立即借题发挥。和秦天柱要好的人似乎会量过来,大声附和:“刘兄说得对,这种老套的东西要不得,不要宣传,要否定,抵制。”
大厅里立即嘈杂起来,秦天柱抵了抵邻桌的那位修长少年:“你不是有话要说吗?”
少年点了点头,龚无双瞪了他一眼:“别多事,我爹一再交代不许多言。”
那少年犹豫了一下:“我又不是你们宾馆的,提点个人看法不要紧。”
“各位,静一下,我有点话要问一下萧经理。”那少年长身而立,话语脆嫩还有点童音,不过在秦天柱等人身边站起来,来头一定不小,不容小觑。
“小弟司马元,在城东建国烹调学校学习厨艺。”少年微笑着:“只是小小疑问,各位不要见笑。”
司马元,没听说过,哪家的公子?不过看气度气定神闲,不可等闲视之。萧雅和颜悦色:“小兄弟,有话尽管说。”
“这桌宴席无可挑剔。”司马元首先对宴席进行了肯定:“不过这只是宣传,不一定是你们的真实水平。”
“此话怎讲?”萧雅依然微笑,心中却盘算着怎么回答。
“这好比一场考试,不敢保证是不是请人代考。”司马元终于表明自己的观点:“我们谁也不知道这次宴席是不是你们的厨师亲手做的,宣传出去,一旦后来的人发现有误,岂不是要骂我们这群人弄虚作假。”
“对。”有人起哄:“谁知他们是不是在哪个大宾馆高价请来的大厨,为了宣传现在的人可是什么事都做得出来。”
“能说得具体点吗?”萧雅看着司马元:“哪道菜不象我们的厨师做的。”
“就拿那个鲤鱼跳龙门的看盘来说。”司马元侃侃而谈:“如此手艺应该在大宾馆供职还差不多。”
“这你尽管放心。”萧雅释然一笑:“这确实是我们店里的一位小师傅所雕刻。”
“如此功底至少十年苦练。”司马元摇摇头:“当然我和龚无双兄弟例外,我们是家传,我不相信还有年轻人有如此能力。”