里面很宽敞，有一个办公桌和椅子，桌上一堆菜单。看来是厨师长篮运临时办公的地方，一般厨师长办公室独立分开，篮运把办公地点设在厨房，可见他很敬业。

灶上放着几层蒸笼，热气腾腾，那股水雾就从蒸笼里飘逸出来。一个二十上下的青年正在聚精会神地做西瓜盅。

西瓜盅是以西瓜为容器的菜肴，西瓜从上部打开一个边缘呈锯齿形的小盖，去掉瓜瓤，装进事先熬好经过冰箱冷制的冰糖水，加入荔枝，菠萝，莲子丁，西瓜瓤切成的小丁，雪梨丁等水果，再入冰箱冷藏半小时，上桌即成。

西瓜盅，清凉甜蜜，沁人心脾，果味浓香，去油解腻。

西瓜盅原料简单，随意搭配，家庭制作用荸荠，苹果，山楂都可以。

一道普通的菜肴成为高档宴席上的佳肴，口味是一部分，这道菜主要还是靠外形的美观，西瓜盅碧绿的外形可以随意雕刻，有山水画的亭台楼阁，竹影松涛，有人物画的才子佳人，稚童钓叟，主要是配合宴会内容，可形式多样以烘托宴会气氛。俗话说：“美食不如美器”，瓜盅既是盛器，又是菜肴，真的是配合得天衣无缝。

雕刻的手法可采用凹凸并用的方法。在具体雕刻时，用刀要轻，切勿大刀阔斧，可选用细纹刀推轮廓，然后仔细雕刻。

那青年显然有一点功底，用小刀飞快地在西瓜表面勾勒出一条龙的外形，然后用凸雕的手法去掉多余的瓜皮，转眼间一条青龙呼之欲出，紧接着他又在另一面雕刻一只凤凰，看来是结婚喜宴用的，龙凤呈祥。

“好！”周宇飞忍不住赞叹一声。厨师长和弟子制作菜肴的时候，除非允许，一般不准观看。那青年没想到竟然有人明目张胆地欣赏。吓了一跳，手腕一扭，凤凰的腹部出现了一道划痕，一种整体的美感瞬间就被打破。

“你们是干什么的？”青年恼火地开门走到风小雨和周宇飞的面前，目光咄咄逼人。

“我们是参加烹调界聚会的厨师。”周宇飞不善说谎，毫不隐瞒：“下来随便走走。”

风小雨一听要遭，这时候任何一种身份都要比厨师好得多，别人到这里观看可以说是好奇，厨师可就大不相同，未免有偷学的嫌疑，百口难辩。

果然，一听说两人是烹调界的，许多厨师停下手中的活围过来。

“随便逛逛。”一位学徒模样的小伙子大声说道：“我们这是四星级酒店厨房，是随便逛的吗？”

“你们是哪个饭店的，叫什么名字？”原先雕刻西瓜盅的青年冷声说道，他毫不客气地质问，料想风小雨和周宇飞也不是大来头，有身份的有钱人或者政界的子弟不可能学厨师，有名的厨师不可能随意进人家厨房偷看。

“各位兄弟。”风小雨嬉笑着说道：“我们走错了。”