叶兰锦毫不吝啬地夸赞，因为他知道想要一个人干活，就得夸着、捧着，让他飘飘然，不仅做，还做的心甘情愿。

阎九君不自觉地扬起嘴角，说:“天天看你做，自然都会了。”

“行，那你出去吧，我要动锅了。”

“你教我做菜吧，我想学。”

叶兰锦一怔，没想到今天这招意外的好使。

“你想学哪道菜？”

“红烧鱼。”

“红烧鱼有点复杂，需要先腌制，再油炸，不太适合初学者。”叶兰锦想了想，说:“我教你清炒虾仁吧，这个简单易上手。”

“我想学做鱼。”阎九君坚持道。

“我怕你受伤，油炸初学者很容易被烫伤。”

叶兰锦随口而出的话，取悦了阎九君，说:“不是有你在嘛。”

叶兰锦看着阎九君眼中的信赖，怎么也说不出拒绝的话，只能无奈地说:“好吧，那我说一步，你做一步，”

“嗯。”

“做红烧鱼之前要腌制，葱、姜和料酒都能起到去腥增香的效果。”叶兰锦一边说一边示范，“但在腌制之前，需要在鱼身上来几刀，方便入味。”

叶兰锦在鱼身上划了几刀，放进盆里，撒上葱、姜和盐，又倒上料酒，均匀的在鱼身上涂抹着。

“给它全身按摩一遍，包括塞进肚子里一些，然后腌制二十分钟。”