八旗兵很快就从慌乱中调整过来，直接冲击明军炮台，在他们面前，李长刀和郭渊带领乡勇勇敢冲上来，面对残余八旗兵，乡勇终于一雪前耻，利用人多优势，痛打落水狗，数千人围攻八旗兵，八旗兵人少，却仍旧是以命换命，残余四百多八旗兵仍旧是杀死八百多乡勇，才被全部歼灭。

城内八旗兵被歼灭后，秦楚下令在城内军队出击，城内明军和乡勇从城内杀出来，和刘良能骑兵共同出击，将杨遇明围在赣州城外草地上，杨遇明遇事不慌，指挥八旗兵和明军游斗，八旗兵中蒙古八旗也有两百余人，也都是骑兵，和明军骑兵交手中，占据绝对优势，每一次和明军骑兵对冲，都能带走成片明军骑兵性命。

刘良能那个气啊，他本人骑术还算不错，就是手底下骑兵战斗力太差，很多人就是骑着马的步军，只有极少数骑兵有能力和蒙古八旗一战，看着越来越多骑兵被蒙古八旗干掉，他亲自带领二十名骑兵冲击蒙古骑兵，蒙古骑兵也发现刘良能这一只骑兵，集体调转马头往刘良能冲来。

刘良能高举长枪，和身后的部下高喊：“拼了，咱明骑还就不如人吗？”

秦楚在城墙上看着骑兵表现，很不满意，和从小在马背上长大游牧民族相比较，明军骑兵就是幼儿园水平，不过他不担心刘良能安全，因为勾皮和杨巴龙已经率领六百弓箭手，运动到蒙古骑兵对面，在蒙古骑兵冲锋一刹那，就开始对蒙古骑兵进行射杀。

六百只箭头从刘良能等骑兵头顶飞过，直接飞入蒙古骑兵阵营中，射杀数十个蒙古骑兵，蒙古骑兵毫不畏惧，一轮弓箭并不能阻拦他们冲锋步伐，早佐领带领下继续冲向刘良能，刘良能身边已经聚集七百多明军骑兵，他将长枪望天空一举，下令集团冲锋，在冲锋前勾皮又一次下令射击，第二轮箭雨没有对蒙古骑兵带来多大伤害，但是得蒙古骑兵速度有些放缓，这一来一去时间，刘良能率领明军骑兵却先杀入蒙古骑兵中，双方骑兵对骑兵，蒙古骑兵被明军骑兵夹在中间，失去冲击能力，只能是骑在马上和明军互砍，明军骑兵又得到乡勇支持，在骑兵和步军攻击下，两百蒙古八旗兵纷纷授首。

杨遇明还在指挥满八旗和汉八旗继续对抗明军，但是随着蒙古八旗全军覆没，明军骑兵主力再一次杀入战场，满八旗兵和汉八旗兵被轮番冲击，不断有士兵被成群明军砍成尸块，八旗兵拼尽全力，还是未能阻拦明军步步前进，明军前锋已经杀到距离他只有五十多米距离，他再也坐不住了，抛弃部下秘密突围。

杨遇明秘密突围，却逃不过明军眼睛，秦楚下定决心歼灭杨遇明这只军队，没有杀死杨遇明或者俘虏他，他可以去赣南地区召集军队来攻击赣州城，所以秦楚下达必杀令，明军中骑兵疯狂追击杨遇明，杨遇明部下已经被明军消灭殆尽，身边没有一个部下保护他的安全。

而他知道自己必须要逃出去，为了躲避明军追击，并没有向赣南赶去，而是往南安府寻找刘武元，向刘武元寻求帮助。

他一人一骑，不停地敲打马屁股，只要逃到南安府，就还有东山再起机会，赣州府只有赣州城和雩都城被明军占领，其他各地还在清军手中，向刘武元借兵，还可以反败为胜，他也不可惜战死在赣州城八旗兵，只要能够逃回去，就还能带回来大批八旗兵和精锐绿营兵打回来，在逃跑路上他发誓要复仇，不杀死这群明军他这辈子誓不为人。

胯下战马像是知道主人心思，奔跑速度也越来越快，突然战马的脚踝，被从道路上伸出来几根木棍击中，战马在高速奔跑中飞了出去，马上杨遇明也随之飞出去，等他从地上爬起来时候，已经有三把铁刀架在脖子上，他看着铁刀架在脖子上，也放松身体，任由明军将他捆起来。

他被徐仁才逮住了，徐仁才带着他来到赣州城，战场已经被打扫干净，八旗兵中满八旗和蒙古八旗全部战死，汉八旗有五十多人选择投降，他耷拉着脑袋，被徐仁才拉倒秦楚面前，看着面前年轻人，就只说一句话，士可杀不可辱，请求速死。

秦楚正在和郭渊商量怎么处置杨遇明，两人一致认为不能轻易杀掉他，郭渊有些恶趣味，向秦楚建议，让杨遇明和尼堪作伴，想必尼堪在黟县很寂寞吧。

当杨遇明被带进来时，秦楚直接和徐仁才说道：“带他下去，不要让他死了。”

杨遇明瞪着眼睛大骂秦楚：“你是何人？为什么不杀我？是要留着我用来羞辱吗？”

郭渊赶紧给秦楚贴金：“我家大人是徽州府都指挥使，秦指挥使，你听说过秦大人大名吗？”

杨遇明虽然不认识秦楚，但是怎么不知道秦楚大名，可他偏偏当做不知道，就是一副傲慢样子，郭渊继续说道：“不认识也没有关系，让你和尼堪作伴，让尼堪给你介绍介绍，你就知道了。”

杨遇明心里大惊，尼堪自从和金声恒一起进攻南直隶金声，就再也没有出现过，都以为他已经战死，没有想到被明军活捉，他表面上不作声色，内心是波涛汹涌，他想继续和秦楚说几句，却被徐仁才带下去。

随着杨遇明被俘虏，秦楚取得赣州城会战全面胜利，不仅收复赣州城，切断清军后勤，还缴获一大批粮草等物资，赣州城中粮草和武器足够六千人吃上一个月之久，还有一些火铳和火药，这些都被明军一一笑纳。