在资金方面，小宇在贾建国和钱江那里还有一千万，虽然自己并不指望这两人象上次那样还能给自己赚个十倍，但是保底应该是绝对没有问题的。

算一算，自己和贾建国两人三个月之约也差不多到期，小宇心中寻思，今天过后，是该和这两个人联系一下了。

对于自己店里小吃，小宇有着绝对的信心，自己三次开店成功就是一个很好的例子，只要能把店顺顺利利地开出来，完全可以击败那些洋快餐和路边摊，唯一令他有所顾虑的是，这些下岗工人都是棉纺公司的职工，以前从事行业的并非餐饮这一类，到时候培训起来应该会费事许多。

看来，这四十家店铺不能象田林美食城那样设置那么多的品种，而是应该精选出几个适合附近环境的王牌小吃，做重点销售，以后再根据顾客的需要，增减小吃品种，如此一来，培训起来也会简单许多。

不多会儿，小宇的脑中，已经对这四十家店铺今后的运营，形成了一个基本的框架。

周志静静地在旁边看着小宇，并没有打扰小宇的思绪，他打心底里欣赏这个小伙子，聪明、好学、勤奋，而且，在他的身上，还有当今许多人都缺乏的正义感。

正因为如此，他才会把这个项目介绍给小宇，如果他接下了这个项目，成功地把这四十家店开起来，那么以后还会有更多的机会等着他。

当然，这其中的风险也非常大，这就需要看看小宇是否有勇于迎接挑战的勇气了，在很多人的一生中，往往在某个时间段，距离成功只有小小的一步，就看你是否有勇气去迈出这一步了。

小宇食指敲击桌面的声音嘎然而止，周志心中一动，他知道，小宇已经做出了决定。

果然，小宇的视线从那碗甲鱼汤上挪开，长出了一口气道，“周大哥，我决定接下这个项目！”

“好！大哥果然没看错你！来，咱们干一杯！”周志高兴地一拍大腿，举起了酒杯一饮而尽。

小宇也微笑着喝了一大口杯中酒，对周志道，“不过，周大哥，我还有两个小小的要求，不知道，你能不能答应。”

“说！只要我能办到的，绝对没问题！”周志爽快地答道。

“第一，你不能一股脑地把人塞给我，我需要进行逐个面试，从中挑选一些有烹饪经验和肯吃苦耐劳的人，而且，我可以明确地告诉你，我会聘用三百五十名下岗职工。”

“这太好了！”周志的脸上喜笑颜开，如果小宇能够帮他一次性解决三百五十名下岗职工，剩下的一百五十多名下岗职工就不再是个大问题。

周志兴奋地对小宇道，“小宇，我告诉你，这些下岗工人都是年纪在三十到四十岁左右的纺织女工，基本上都有烹饪的经验，而且，长期在棉纺公司做工，吃苦耐劳肯定是不必说的了。不过，既然你要挑选，我没有意见。”