13.唯有蛤蜊能保鲜

江户旅人 秽多非人 1020 字 2022-10-22

“不错,是很好,哈哈哈哈哈……”经阿久一提醒,助六的两个妈也笑了出来。

“哪里好!”忠右卫门和助六异口同声,不怕他好,只怕他没有不同。

“不用吐沙,回来几乎就可以直接下锅煮。”

不用吐沙?新鲜打捞上来的蛤蜊怎么可能不用吐沙!这对顾客而言,难怪算是一件好事。商贩已经帮忙静置吐过沙了,可不就是很好嘛。

“那么蛤蜊从海中捞出以后,可以在水里养活几日?”助六也抓住了这点。

“养上一日是完全可以的,养两日也行,但是会有死掉的。”阿久稍微想了想,如此回答,助六的两个妈也点头。

忠右卫门的脑子里迅速形成了一个推断,如果提前在日本桥购买一整条街上所有家庭需要的蛤蜊,那么数量会夸张到多好几百斤,必然会引起常年做生意的渔夫的疑惑。但是前段时间是过年,每天多进几十斤的货,是不会引人注意的。

大过年的,就算是穷人家,也不能光喝大葱味噌汤了啊,花几个钱改善一下生活,喝海鲜味噌汤也是正常。

假设那个小贩提前几天开始预备,第一天多买五十斤,养好在那里,第二天也多买五十斤,然后用新鲜的一百斤替换出前一天的蛤蜊。只要三五天的置换,就能够保证在大年初三那天家里有二三百斤甚至更多的存活。

那么他就可以省去三点钟赶到日本桥进货,一直到五点钟抵达麻布卖货的这两个小时,这么多时间别说盗窃了,在非洲小国都够颠覆一个政权了。

“初三那日早上的蛤蜊是不是尤为的好,完全没有一个含沙!”忠右卫门立刻询问。

“是的!”几个女人众口一词!

“等等,阿久,我记得你说那个卖蛤蜊的好色?”