就像陆小鱼想的一样，齐师傅已经到了京城，人还没安顿好，就跑去了京城饭店。只是现在的京城饭店，早和陆小鱼所见过的京城饭店大不一样，建国后两次扩建，多次重新装修，旧时的影子已经浅淡如褪色的油画，依稀可见当年的繁华盛景，可细节部分却已经模糊难辨。

饭店如此，人事更是如此，当年的工作人员早就都退休，说到当年的开国宴，现在的工作人员骄傲依旧，却说不出更多的细节。

齐一华很失望，虽说他们要重现的不过是宴席菜，并不是环境，就是节目组也不可能那么大手笔把他们组的宴席安排在京城饭店。

但从他们本心来讲，既然要重现，那当初的很多细节就该如实重现，至少在他们能力范围内要做到最好。

“这里的谭家菜真的是很好吃……嗯，陆师傅，不知道你有没有听说，孙老师他们那组在和当年g20国宴的餐具生产产家，听说这次他们打算连餐具都换上当初一模一样的——要是咱们也能找到当年开国宴的视频纪录就好了。”

听得出齐一华的沮丧，陆小鱼有心安慰，却不能说她已经经历过那一场盛宴，只能道：“我查的资料上，好像开国宴并没有特制餐具，就是很普通的餐具。齐师傅，我觉得咱们不必太过重视形式上的那些东西，当年开国宴准备时间短，又是刚刚建国，有很多事都不像后来那样准备得齐全……可就是那样，仍然是开国宴，独一无二的开国宴！”

餐具是普通餐具，筷子也就是普通的竹筷，不精致，反倒有些糙，可那些都不是开国盛宴中最重要的东西，甚至连菜肴都不是重要的……

挠了下头，陆小鱼在心里叹了一声。

不管怎么做，他们都不可能重现开国宴的，这个世上，再也不会有另一场开国宴。

“不用去管其他了，我们只专心做好菜就可以了。啊，对了，齐师傅，之前我们查到的菜单里还有几处不妥当，回头我发到群里，你看一下。”

从组队那天起，他们就建了群聊，陆小鱼直接就把新菜单发到群里了。不过片刻，远在苏省的张、李两位师傅也有了回应。

“这个菜单是陆师傅查证的？和咱们之前看的不大一样啊！像点心那里，之前咱们的菜单里有两样和你现在的不一样，咱们的是豆沙包，芋肉烧卖，你这里是准扬汤包，黄桥烧饼啊！还有热菜里，烧四宝和全家福，你怎么改成红扒秋鸭了？”

这个陆小鱼早就想过要怎么回答了，“点心那里肯定是准扬汤包了，我查过，几位大师傅里专做点心的孙师傅擅长的就是准扬汤包，人称‘孙快首’，当天他自己一个人就包了全场的汤包……”

几句话说得几位师傅都乐，“好像你亲眼见了似的……”

可不真是亲眼见了。陆小鱼跟着打哈哈，“烧四宝和全家福其实就是同一道菜，所以怎么样都不可能是全家福的，应该就是准扬名菜红扒秋鸭。”

亲眼见过，陆小鱼说得很是肯定，哪怕再被质疑也坚定不移，说到最后还真把几位师傅说服了。

“既然这样，那我们明天就去拜访下这边的餐饮协会，不知道能不能找到相熟的……”

“为什么不找苏师傅呢？”陆小鱼直接提议，倒把两人都说愣了。

“那个，不好吧……”多尴尬啊！之前还是对手呢！现在就求上门去，他们就觉得丢人，人苏天水师傅也会觉得不快了。

这话说得陆小鱼也沉默了，她不是不通世情，可……