第一百三十四章 碧粳米

像网友这样质疑的选手也有不少,还是评委,同和白十三一样是美食评论家的徐美如开了口:

“我也有听说过景阳富硒米8千多一斤的传闻,但,传闻就只是传闻。像这样传说中的高价米,市面上根本就没有卖的,而且我想景阳的百姓也没听说过这样的高价富硒米。一般来说,普通级别的富硒米是在十几二十几一斤的价位上,特级的是在百元左右。”

声音稍顿,徐美如又笑道:“我觉得陆小鱼的答案就很有趣,她选的是云南的遮放贡米。我先说下,遮放贡米呢,它也是一种国宴用米,属于籼米,米粒大,色泽晶莹如玉,有香松酥软、热不粘稠、冷不回生、营养丰富、食之不腻的美喻,在明朝时曾进贡皇室,但后来清朝末年取消,后来在56年时被选为接待外宾的国宴用米之一。”

“陆小鱼答得有趣的地方就在于,她写了‘豪枇’两个字,而且还写了遮放镇允午。这就得说一下了,遮放贡米在云省芒市有很高的产量,大概有六十多万亩地生产。但真正的原产地,却是在允午村,在当地只有不到一千亩地在种植遮放贡米,而其中符合‘豪枇’这个等级——啊,得先说下,‘豪枇’是什么意思啊,遮放贡米以‘毫’字开头,像毫安公,毫安秀,这个‘毫’就是傣语里‘米饭’的意思,而这个‘亳枇’就是专供皇帝食用的贡米,还有一种‘亳贡’就是皇室贡米。也的确像陆小鱼写的一样,现在摆出来的这种遮放贡米,是国宴用米,特级中的特级,少之又少,市面上有少量销售,大概是九百元左右一斤,是十种米里最贵的一种——当然,如果是普通级的,大概会是在三四十一斤的样子。”

徐美如一番解说,不少人大呼“涨知识了”,也有不少人开始阴谋论:“小妹子是不是知道得也太多了?这是学厨的?怎么像是知识问答冠军范的感觉啊!”

可不就是冠军范,一路领先,陆小鱼脸上连多余的表情都没有,一惯的冷静自持,无端让清秀的面容也仿佛自带光环。

要是风味小店的熟客看到,一定会呵呵两声,这个淡然的表情,他们熟啊!只不过从前都没在陆小鱼脸上出现过,而是常年在小店另一位老板祝融脸上见到。

那种“尔等皆凡人,本神不与你们一般见识,懒得理会”的感觉真的满刺激人——至少,满刺激对手的。

“这一轮没有答对的也有不少,不过你们还有机会,因为这一轮和第三轮是一起淘汰的——下面这个机会很大哦!五选一,选对了,可以留下,如果没选对,那就会惨被淘汰——下面听题啦!”

强打精神的安文轩在陶敏示意下接话,笑道:“下面是五种米——呀,绿色的米,这里五种绿色米,有一种,是《红楼梦》里出现过的碧粳米,请选手们在一分钟内分辨出哪一种是碧粳米——现在开始按键了……”

刚才选错的选手都精神起来,飞快按键,努力想抢个先。

可是上了台,双眼扫过台上的五种米,却是一脸懵懂。

真的都是绿色的米啊!可到底哪个才是呢?这辈子还没吃过绿色的米呢!啊,碧粳米,《红楼梦》里的,哥没看过红楼梦怎么办?

虽然台上的绿米,并不都是一种绿,可对于根本没有见过碧粳米的当代人,真的好难选好不。

两下比较,陆小鱼就真的是太轻松了。

《红楼梦》记不太清了,可清朝贡米碧粳米她却有幸吃过一次,虽然只有半碗,却实实在在是让人难忘。