特级厨师林宽摸摸鼻子，苦笑道：“其实吧，这上百种大米我自己也不能完全认全，更何况只有五分钟时间，这个时间能认出十种已经很不错了……”

“的确是这样，籼米粳米糯米之分还是很好分的，但籼米和籼米之间，粳米和粳米之间就不大好分的，尤其像这个东北产的粳米，五常大米和响水大米，你要是从外表看，真的好像没什么区别的——你看，都是这种椭圆形，光泽透明，有浓郁的米香——真的只有细微的差别，很不好分辨。”

“不管怎么说吧，我们这些评委也还是很能理解选手的心情，但，规则就是规则，分数打出来了，排名最后的十位，将会被淘汰，很遗憾。”

大屏幕上亮出分数，排名最后的十位选手都变了脸色，或是遗憾，或是失望，或是难过，有的还泪光闪动激动难抑。

对厨师来说，成名的机会真的很少，像《舌尖上的美》这样能让一个厨师一举成名的机会实在是太少，往年不说前三，就是进了半决赛的都会在当地成了网红，不管是开店还是打工，都能功成名就。

也就是因为这样的情形，对于这一届的选手来说，有很多并不是瞄准冠军，而是进入半决赛就可以，哪想到连初赛都没过，这样落败回家，别说出名，怕是说出去都会被熟人笑话。

一时间难免有人悲愤难当，跳出来指责：“为什么陆小鱼的排名又是第一？她看了多少大米啊？怎么可能个个都答对了？”

有质疑的，评委们也不恼，相互交换下意见，直接就把陆小鱼的答案公布出来。

大屏幕上显示出陆小鱼写了十八种米，应该正和她观察之数，最重要的是，十八种大米，她都答对了，不仅答对，还把每一种大米的产地、品种都写得很清楚。

没有让陆小鱼说话，林宽直接就解说起来：“陆小鱼不是写稻米名称最多的，还有选手写了超过三十种，但正确率百分百的却只有她一个。这里常见的大米，我就不说了，像是五常大米这样常见的我就不解说了，单只说几种不是那么常见的，嗯，标号5，万年贡米，江西万年县产，万米贡米从朝北朝时期就是贡米了，这是种籼米，形似梭，白如玉，味香，口感浓郁；还有这个京山桥米，产自湖北京山县，从明朝嘉靖年间是贡米，当地有歌谣说，桥米长，三颗米来一寸长；桥米弯，三颗米来围一圈；桥米香，三碗吃下赛沉香。传说那时候，种植这种米的农民自己都没吃过，米收下来专供皇室，如果私用罪名很重的……”

“还有这个小站稻，天冿产的，也是很有名气了！柳河大米，吉林柳河产，这个大米好在哪儿？它是长白山火山岩种植，富含硒！印度香米，这个印度香米一般都是用来做印度咖啡饭的，这里注明了是特级的，就像小陆写的，有种坚果香，不同于泰国香米，其实这个很好认，煮熟的那个就能看出来，它熟后比没煮前大三倍，看起来好像小虫子一样——啊，响水大米，我有个问题了，小陆，你为什么要特别标明普通级大米呢？”

没有想到林宽会问这个，陆小鱼眨了下眼，有点懵懂，“它就是普通级响水大米啊，不是特供级。特供级大米要比这个好上——十倍吧！”

让陆小鱼一句话给说笑了，林宽笑盈盈的：“看来是吃过特供级的。”

陆小鱼很坦率，“我店里用的就是响水大米，特特供级。”

“还特特供级？”林宽怔了下，没有深究。

就有人网友笑了，“这妹子结巴啦！还是想学人家vvip啊？她开的店多豪？还特供级……”

有人默默点灯，“层主要打脸！小陆老板家的米饭真的是响水特供级大米，嗯，有吃过特供级大米的说她家的比特供级还要好吃些——真的，而且还是用桂薪蒸出来的柴火饭哦！99一碗保你满意……”

“差点吓尿了——多少钱？真一碗米饭就要99？看来贫穷限制了我的想象力。”

很快就有人把陆小鱼家里菜单扒了出来，一溜菜名标价晒出来，惊呆一片。