可话说回来，做餐饮这一行还是赚钱的，尤其是在蓉城，只要数着着的饭店，都会座满，有的店队还排得老长，特别火的超级饭店，排个队都要几个小时。可这赚钱，那都是老板赚了，他们这些厨师真的都只是赚个辛苦钱。

厨师一行的金字塔分级满严格的，顶尖的厨师，年薪上百万还能有股份分红什么的，可那是顶级厨师，底层厨师月薪低于五千的几列火车都装不下，更不用提那些刚学厨的厨工了。

哪怕现在在会场里的厨师都是有些水准的，甚至不泛大酒楼的厨师长，现在听到陆小鱼每月交税都能交二十万，还是忍不住都心中一动。

二十万啊！果然还是开店赚钱来得快啊！看来是得多考虑考虑了，这给人打工到底不是长远之计。

这样想法还是好的，还有像李光明一样，嫉妒得眼珠都红了的，瞪着陆小鱼又是嫉恨，又是故意在心里贬低人：一个女的，厨艺再好又能好到哪儿去？无非就是现在的人都爱网红店，就这么给捧起来罢了。别看现在赚钱，说不定过个两个月就黄了。

被众人盯着，陆小鱼也没半点惧的。看看时间，她也不想再拖了，既然被点名了，那索性就敞开了说：“会长，现在餐饮生意不好，那是消费者都被吓着了。要想生意好，就得先让消费者恢复信心。我看之前咱们蓉城治理老油再回锅时的法子就好啊，卫工法联合执法，现场发现老油立刻就封店整顿，可不就是把老油都给断了吗？看看现在火锅店的锅底一锅一油，现场倒底料入锅，明档操作，消费者吃得放心，对饭店有信心了，生意不就好做了嘛！”

说老油，其实就是被定义成地沟油的锅底油，曾经川蜀地的火锅店大多都是用的老油，一是节省成本，二是有人说火锅就是那个老油的味儿好。

原本老油并没有被定义成地沟油，但那年整顿，这种老油也被定义成地沟油了，全城整顿，闹得沸沸扬扬的，哪怕过了这么多年，也让人记忆犹新。

现在一听陆小鱼说到治理地沟油那会儿的事，底下就喧闹了起来。

要说当年蓉城治理地沟油可是没少费心思，现在还能在蓉城站稳脚的火锅店当年都是在那场风雨飘摇中挺过来的。哪怕是现在回想那时的艰难，也还心有余悸。

就有人叹气，“现在说是好说，那会儿黄了多少火锅店啊！我家店，就为了证明绝不回收锅底老油再熬煮，那都当着消费者的面把蓝墨水往吃完的锅底里倒啊……”

火锅，可是蓉城餐饮业的半壁江山，要是话说当年，可太多话题，陆小鱼也不想说太多，只是沉声道：“我建议，也像当年一样卫工法联合执法，把全城大小饭店都检查个遍，再由协会牵头，出个良心协议，如果哪家店食品安全不过关，就重罚，一万不行罚十万，十万不行罚百万，实在不行就让他退出餐饮界再也没法开店！”

几句话一出完，会场里一片安静。

陆小鱼也知道自己是得罪了整个行业的人，可丑人总得有人来做，黄英华点她这个小卒子出来，八成也是抱了这样的心态吧？不管怎样，会议赶紧结束，她还要赶着回去开店呢！

低头看手机，陆小鱼没去看也知道得有不少人狠狠地盯着她了。