林宣抬头看到厨房里那道身影，嘴角不觉勾起：不知是不是因为自己是个厨艺白痴，才会觉得这姑娘下厨的模样真是好看呢？

不过话说回来，这陆小鱼是个好厨师，可真的不是个做生意的料。

心太软！做生意不能太心软的，像她这样，只会让人觉得好欺负。善良？善良在生意场上算个什么？圣母真的要不得。

陆小鱼可不知道自己身上已经被贴了“圣母”的标签。

要说起来，她还真没觉得自己是什么圣母。

她说要教李庆国，完全是为了他最后说的那几句话。

这个世界上，如果每一个从事餐饮的人，都能有李庆国那样的领悟，不再用那些劣质食材糊弄食客，那这个世界上一定会有更多的美食。

至于张翠珊倒霉？那是她自己招惹来的，恶人恶报，不是正应该嘛！

手指飞动，好似绣娘在绣花一样，把玫粉色的心里美萝卜雕成的一串小花，摆在盘中，这才招手示意恶小汪过来端盘子。

两个大托盘，恶小汪托起来毫不费力，轻轻放下，他淡淡道：“金花鸡片，张大千怪味鸡……”

王小亮才不听报菜名，菜一上来，他就先拿起筷子，还嚷：“我说小汪，你家该卖酒水了啊！这空嘴吃总是差点什么。”

小店没禁止外带酒水，可不知为什么，来叫饭的客人却没有自带酒水的，就像巩利说的：“总觉得外头的东西坏了店里食物的味道。”

对，就是配不上。

低头看托盘里的两道菜，张大千怪味鸡，就是红油拌鸡块呗！白色的盘子，红艳艳的油色，淡黄的鸡块，码得整整齐齐的，浸在红油里，上面浮着白色的葱段、翠绿的香菜、香芹，又有焦香的花生碎、白芝麻，点缀其间。

光是这色泽就已经勾得人直流口水了。

王小亮直搓手，“要不怎么说咱们川人的胃还是得吃川菜呢？我一看这红油，就觉得太亲太爱了！”

这麻辣鲜香的味啊！嗯，还有甜酸味，果然是怪味。

川菜号称百菜百味，每一道菜都有不同的味道。而这个怪味，是麻辣味中的其中一味。

所谓怪味，是集众味于一体，又达到平衡而和谐的一种味型。讲究个咸、甜、麻、辣、酸、鲜、香并重而协调。

这种味型，一般都是用在凉菜上。像是有名的怪味凉粉，就是着名的一道川菜。

只不过，这怪味说来不算复杂，可在这细节操作上却未必是所有厨师都能做好了。几种调料，只要稍有偏差，哪怕只是那么一点点，也会破坏了怪味的平衡。

这道张大千怪味鸡，真的是在各种味道上达到了平衡，相互制衡却又互补，甚至还把各种味道升华至一个新的高度。

这个味，真的是勾口水，吃了一口还想第二口，筷子根本停不下来好不好？

吃得爽，王小亮直晃脑袋。一双筷子，只夹怪味鸡，对另一道什么金花鸡片却是半口没尝。