第七十六章 大人物

善小咪没有回答,收了白十三递过来的钱,

淡定转身。

陆小鱼也是连头都没有抬,她家的价格一直是被人诟病的,可开店时间越长,她就越有信心,她制作出来的美食绝对不会比五星级酒店的大师傅差,绝对不会辜负祝融定的价格。

黄英华没等到有人回应,索性去看厨房里正工作的陆小鱼。

“这个,就是你自己相中的那个?”

白十三一笑,淡淡道:“我是发出邀请了,可是小鱼还没有答应。”

“是吗?这么自大…”话说到一半,黄英华就没了声音,一双眼睛牢牢定在了陆小鱼的手上。

“她是学白案的?这手工夫,不大像蓉城的师傅,倒有点北派的感觉。只不知道是哪位师傅的传人。”

“我有打听过,不过没打听出她的师承,好像满神秘的…”白十三稍微一顿,又笑道:“听说她连初级厨师证都没有拿到。”

“咦,还有这种事?”黄英华有点惊讶,但

片刻之后就又笑了:“这不是和你一手带出来的那个沈跃离有点像嘛!我之前问过那小子几次师承是谁,是不是我想的那人,他却一直都不肯开口。跟个木头桩子似的不开窍,可偏偏那些小姑娘还爱得不得了——啧,我都不知道现在小姑娘是怎么了,不像我年轻时候…”

白十三嘴边含着笑,听着黄英华讲古,可目光却没离开过陆小鱼。

越看他就越觉得自己没看走眼,这个陆小鱼的确是个可造之材,如果能让她参赛,这一季的节目一定很有看点。

只是,越是看中他就越要端住了架子,还要更矜持。

调教狗狗时,若是太宠爱,那狗狗永远都不会怕你,也不会学会你教它的那些东西。

陆小鱼这次亲自端了托盘过来,虽然只是简单的麻酱烧饼和豆汁,但面对蓉城厨师界的大拿,她还是希望能得到赞赏的。

“这豆汁的颜色真是不错,色碧如玉,嗯,

是这股酸味…”黄英华先是深嗅了一口,这才点头。

又看那碟咸菜,“哟,这是苤蓝是吧?不错,这咸菜丝切得细,刀工还是很有功底的。”

原本给麻酱烧饼配的咸菜是芥末墩儿的,但在配豆汁时,陆小鱼改了配的咸菜,弃用芥末墩儿,而改用了另一种咸菜腌苤蓝,腌苤蓝,在北方有很多地方又叫“撇咧”“不留客”,是北方常见的一种咸菜。

一般老北京人喝豆汁时,都是配上这道咸菜的,不过配豆汁的面食一般是焦圈、麻花而不是麻酱烧饼。

端起小碟苤蓝咸菜,黄英华也不用筷子,直接拈了一丝放进嘴里。

“嗯,放了香油,还有一点生抽,白糖,红油…不错不错,这个味调得是真好,尤其这个糖用得恰到好处,多了则偏甜,少了咸香的口感,要是放少了又要遮不住苤蓝的涩味儿。这个味道,嗯,是我喜欢的…不是,同学,之前你考过几次初级厨师啊?谁是考官啊?”

陆小鱼脸有些红,不好意思说她那几次考试的事儿。