第四章 挑剔的师傅

挑剔的师傅

祝融没有回答,只是冷眼瞥了陆小鱼一眼,她立刻就觉得自己是问错了问题,很识趣地低头自我反省。

见她如此,祝融似乎是满意了,淡淡道:“这是河套地区产的精品春种小麦,用石磨研磨百遍后才能得到这样的面粉,用你们现在这些人说,这面粉是纯天然的,种植时没有使用任何化肥,不施农药,磨好也不添加什么食品添加剂,可以放心食用。”

眨巴下眼,陆小鱼心道:果然是跟着外婆没少看电视。

不过不管那么多,这面粉这么好,做出来的面一定好吃,她可是信心大增。

麻利地用陶盆和好面,揉好放在一旁醒着,她转身问:“面条机呢?没有吗?不用电动的,就手动的压面机就行。”

祝融冷眼看她:“你有手啊!”

“嗯,有…你——是让我做拉面?”陆小鱼回过神来,看看手边的面,小声嘀咕:“这个面不适合抻拉面。”

不为所动,祝融淡淡道:“面可以再和。”

“多浪费啊…”陆小鱼看着祝融的冷脸,收了笑,小声道:“那什么吧,我、我——我又不是学白案的。”

祝融眼风一转,好似刀子一样剜了陆小鱼一眼:“红案?白案?有分别吗?做出来的都是吃食。陆小鱼,你要是只做一个普通的厨师,我不理会,可你要是想做厨神,就别再和我说什么红案、白案的话。”

祝融的声音没有提高,可那声调,那眼风,却让陆小鱼瞬间怂了。不肯再多话,她转身新拿了个陶盆又重新舀面,想想,又小声问:“有鸡蛋吗?”

也不说话,祝融手一抬,竟是从头顶上拉下一个篮子。

绿盈盈的竹篮,颜色新鲜得像正在山上生长一样,若是细闻,还有若有若无的淡淡清香,那是竹叶的香。

有心问下这是哪儿买的竹篮,看起来真好,就像还长在枝头的绿意,水盈盈的。要知道,编竹篮用的竹子可要经过晒干这道工序,她就没见过哪家卖的篮子这样的绿。

可张了张嘴,陆小鱼还是没敢问,只是伸手摸鸡蛋。

一上手,她就知道这肯定是好鸡蛋。浅红的外壳,看起来没什么特殊,可摸着的手感除了鸡蛋特的摩挲感,还有种温润的感觉。

新鲜自然不用说,最难得的是一篮子鸡蛋居然个个大小都差不多,分明就是分捡过的。

“这个鸡蛋…”陆小鱼想赞一声,但想想祝融那性子,又缩了回去。

没想到祝融居然道:“这是固始鸡蛋,明清时是贡品…”只说了这么一句,他就皱眉了,冷眼盯了眼陆小鱼,那意思颇有“我为什么要

为你解说这些呢”的感觉。

陆小鱼咽了下口水,转过头去小声嘀咕:“我百度也能知道。”

拿出手机,按出百度输入“固始鸡蛋”四个字,搜索才发现这里居然没有信号。

“没有信号啊!真是…啊,正常,我这是在异度空间——真的是异度空间啊!”这么一想,陆小鱼也不报怨没信号了,还挺兴奋。

祝融板着脸:“须弥可纳于芥子,你没听说过吗?一叶一菩提,一花一世界,神仙法术神通,就是说给你这个凡人听你也不会懂。”

眨巴下眼,陆小鱼口齿微动,到底还是识趣地闭上了嘴。

打了鸡蛋滤去蛋黄,只用蛋清加在面粉里,这样面团会更有韧性。自然,这拉面还得放碱,要不然也是拉不了的。

陆小鱼是没学过白案,可是在烹饪学校学习,最基本的做法还是了解一些的,只是这手艺就实在不怎么着了。