叶红的口气和话中内容，很容易就让张劲想歪了，连忙迫不及待一脸谄笑的问道：

“赏？赏什么？”

“那就看你的表现喽！”

叶红的眼波流彩，飘忽的眼神儿就想带着钩子一样，让最近因为自己那档子事儿始终端着小心的张劲，有些受宠若惊，有些色授魂与，接到叶红的懿旨后，自然不会推辞，忙不迭的点头应下。

“这黄焖鱼翅，最上品的，使用吕宋大岛的黄肉翅做主料。说到这道菜，不得不提到一个宫廷菜系的知名菜派——谭家菜！

清朝晚期（同治十三年），翰林院官僚谭宗浚父子因十分讲究饮食而始创了著名的官菜——谭家菜，其中最有名的一道菜品就是‘黄焖鱼翅’。在当时，谁家的菜做得好吃，就会敬奉到皇宫御膳房以取悦龙颜，‘黄焖鱼翅’就是这样被吸收为清宫宫廷菜的。谭府当年以食盒的形式将菜送进御膳房，皇上品尝后大加赞扬，于是这道菜就被御膳厨师收录进了御膳菜单，流传至今已有一百多年的历史了。”

……

“这雍亲王府烧鹿筋主料是梅花鹿筋、白菜、枸杞、山鸡、老鸡浓汤。

说起这雍亲王的称呼，你们可能不熟，但是另一个身份，你们这些女人肯定耳熟能详。雍亲王，是一位皇帝登基前的亲王封号。这位皇帝，就是现在让无数脑残女粉哈的五迷三道的四爷，雍正——爱新觉罗·胤禛！

这道菜的来历也有点意思。

传说中，清雍正皇帝还是亲王的时候，每年都带兵到长白山或木兰围场狩猎，而且每次都会收获许多猎物。作为历史上有名的武皇上雍正来说，最喜欢吃的就是鹿筋，他认为男人尚武需要不断的壮筋骨，补体力。于是亲兵们就把山鸡和鹿筋炖在一起，并配上白菜和山上野生枸杞，一起开怀畅饮。雍正继承皇位后，御膳房厨师将此菜更加精细地处理后收入了菜单。”

第687章 也是‘皇汉’

张劲如今精神数值十几倍于常人，这就使得他的记忆能力堪比计算机，什么过目不忘、一目十行，都不是什么问题。就算是理解能力，也同样远超同侪。

加上他身为吃货，对所有能入嘴的、能盛盘的，都有着浓厚的兴趣，最后再加上他本身高达宗师级圆满的厨艺，使得他在厨之一道，早已经站到了人类的绝对巅峰。

关于吃的方面，不但所有见到过的菜，均皆能够精通的青出于蓝。而且博闻强记，对于各种小吃、名品的传说均皆耳熟能详。

所以，说起桌子上的这一道道菜来，张劲绝对是一套一套的，从历史、故事，到材料、手法，都说的头头是道，不但周全，而且决无错漏。尤其是说起其中故事来，更是抑扬顿挫，手口并用，如说书的一样，颇有点引人入胜的意思。