当两人各自拎着一条活蹦乱跳的鳜鱼回到自己的案板后,就各自沉浸入自己的世界中,心无旁骛的做起自己的事情来。
而随着‘天各一方’的两个人分别忙碌,围观的大厨们也分为两派。
一派坚定的认为张大厨赢定了,顺便观摩一下张大厨的技艺,顺便看看有没有自己能够学习提升的地方;
另一派,也很坚定的认为张大厨赢定了,不过他们想要看看张劲这个狂妄的后生小子是如何出丑的。观摩这小子做菜的架势,顺便找找茬,指摘一番。这一派中,包括邓老爷子,以及与邓老爷子交好的几个人。在这一派中,唯一对张劲心存善念的,也只有陶老爷子和那个姓鲍的假小子了;
第318章 超越震撼的震撼
围观张大厨的这第一个派别,占了众人中的绝大多数,至少有十之七八的比例。三十几个人,围了几圈儿,堪称人头攒动。
而围观张劲的另一派,却只有寥寥六七个人,这还是包括邓老爷子、陶老爷子、鲍假小子几个人在内。
就从众人所占的位置,就从众人各自的心思,就可以知道,在大家心中张劲的胜面是如何的小了。
如果张劲‘万一’获胜的话,这帮子人脑海中恐怕第一个蹦出来的词会是‘奇迹’,接下来第二个词恐怕就是‘玩笑’了。
如果有人开盘招赌的话,恐怕两人的胜负赔率会调到100:1的夸张比率。
当然最后开盘的时候,这个设赌局的人,恐怕也能赚个满钵满罐。因为无名小子张劲,堂堂的宗师级大圆满厨艺,竟然无人看好!
镜头先转向人头涌涌的一侧。
张大厨不愧是十四岁学厨,十八岁凉调,二十二岁掌勺,二十八岁掌席的名家名厨。一旦进入状态,就摒除了一切心中杂念,全身心的投入了进去,对于周围一切都视而不见,充耳不闻。心中一派平静,无胜无负、无忧无喜。
一刀背拍晕了还在砧板上欢腾跳跃的鳜鱼,那力度不轻不重,恰到好处。
接下来开膛破肚,去鳞、去腮、去脏,动作连贯,纯熟无比。不但绝不拖沓,而且丝毫不伤鱼形;
再次清洗去鳜鱼鳞下黑皮后,张大厨开始秀起了刀工。霍霍刀光如雪,或轻或重、或深或浅无不恰到好处,在鱼身上开出的十字纹和一字文,无不是规整美观。看上去就像是尺子量过后再切上去的一般。