第253页

画春光 意千重 896 字 2022-10-20

羊眼里瞬间迸发出强烈的光芒,他怔怔地看着她,许久不话,看起来傻傻的。

田幼薇被他的样子唬了一跳,将手放到他面前晃了又晃:“你还好吗?”

羊灿烂地笑起来:“我很好。我只是……没有想到草微山人居然是个年轻姑娘,而且还这么……”

他没有接着往下,而是走进厨房在田幼薇身旁坐下,笑道:“您是要做什么?我帮您一起做。”

田幼薇摇头:“我要做芝麻馅,这活儿精细,您做不了。您要是精神呢,就在这坐着散散心,要是累了就回去睡一觉,醒来我就做好啦。”

“我精神。”羊唇角含笑,安静地坐在一旁看田幼薇做事。

田幼薇把新买的砂锅放在灶上,将淘洗过的黑芝麻倒进去,再用新的竹制刷把快速翻动。

等到水汽一干,立刻抬起砂锅,将里头的黑芝麻倒入竹匾之中晾着。

黑芝麻冒着热气和香气,等到凉下来也就熟了。

她抓起几颗尝味道,很是满意,不糊不生,火候刚好。

接着是将猪板油撕去外面的网膜,再把糖倒进去一直不停地揉,直到油被揉化,糖变了色,出了香气才停下来。

黑芝麻加了糖油拌在一起,就成了香甜的浮元子黑芝麻馅。

糯米面中加一杯滚水,先揉捏出一团面,再加冷水将所有糯米面和在一起,就可以烧水包浮元子了。

羊好奇道:“为什么揉面之前要先加滚水揉那么一团?”

田幼薇解释:“面若是和得不好,浮元子就会开裂漏馅,那就不好吃啦,先用滚水捏这么一团,再用冷水,面不容易开裂。”

“果然处处都是学问。”羊道:“之前我还有些怀疑,看到您这手法,是真的相信您就是草微山人了。”