此是后话暂且不提，顾玉成眼下却另有一桩不好开口的事。

他想辞职。

这个酒楼管事的位置原本就是赵崇为了感激送上的，实则他并无什么贡献。至于两样新吃食，也得了二十两银子，钱货两讫。

原先还想着在兴隆酒楼多待几个月，现在有了凉皮方子的钱和卖话本的路子，再混时间挣那一贯钱就无甚必要。

最重要的是，厉夫人已经显露出对他的关注，大有将他培养成赵崇的左膀右臂的意思。顾玉成不介意为人出谋划策当下属，但实在不喜欢被人当下人的感觉。

他是要走科举路子的，至少也要考个秀才功名傍身，不该在这个连伙计都不招，只肯用自己家下人的酒楼长待。

只是赵崇对他不错，还得好好斟酌下说辞才行。

顾玉成这边思量着，照常去各处检查，没一会儿就发现后院里点豆花的酸浆水少了些。

豆花是兴隆酒楼起家的功臣，孙长厚对这方子看得很紧，平日点豆花都是亲力亲为，还要把其他人赶出去。

这院子里储存浆水的共三口大缸，是孙长厚多次试验后改进的配方，连顾玉成都不知道是什么。

现在，这三口缸里面都少了一层浆水。

不多，只有一寸左右，但三个缸加起来，也得有两三斤。

要不是顾玉成把大部分事情都做了规范，每口缸都标了粗略的刻度，打眼一扫，还真看不出来。

他每日检查得仔细，这浆水，应是半夜就被人取走的。

顾玉成心头一凛，匆匆向楼上跑去。

第20章 两面夹击